Schoko-Haselnuss-Aufstrich
Nettogewicht: 280 g

veganes Produkt

Mini-Croissant, Kochschinken, Morbier-Käse, mit Gelbwein verfeinerte Sahne
Nettogewicht: 90 g

Mini-Croissant, Räucherlachs, Guacamole, Koriander, Limette
Nettogewicht: 80 g

Mit Comté, Gruyère und Parmigiano Reggiano, subtil verfeinert mit Trockenfrüchten und Gewürzen.
Nettogewicht: 150g

Ballotin mit einem Sortiment aus 10 Trüffeln, 24 Pralinen und 1 Orangette
Nettogewicht: 230g

Kartoffel, Ei, Gewürzgurke, Kirschtomate, Senf-Vinaigrette, Joghurt
Nettogewicht: 180g

Brandteig, Praliné-Crème-Pâtissière (Haselnuss), cremiges Karamell, Mandel-Crunch

Nettogewicht: 110 g

Gedrehte Blätterteigstangen mit purer Butter und Fleur de Sel

Blätterteigstangen aus reiner Butter, garniert mit Mohnsamen, Sesam, provenzalischen Kräutern und Gruyère

Mehl (60 % Khorasan-Weizen, 25 % Dinkel, 15 % Weizengrieß)
Nettogewicht: 640g

Kleine Savarins, getränkt in Rumsirup
Nettogewicht: 500 g

Bei Zimmertemperatur aufbewahren.
Nach dem Öffnen kühl aufbewahren und bald verzehren.

Möhre, Grapefruit, Orange, Zitrone, Senf-Vinaigrette
Nettogewicht: 140g

Zwischen +1°C und +4°C lagern

Zubereitet mit 58g Früchten pro 100g Marmelade.
Gesamtzuckergehalt: 47g pro 100g Marmelade
Nettogewicht: 250g
Veganes Produkt

Zubereitet mit 58g Früchten pro 100g Marmelade
Gesamtzuckergehalt: 457g pro 100g Marmelade

Nettogewicht: 250g
Veganes Produkt

Zubereitet mit 59 g Obst für 100 g Marmelade.
Gesamtzuckergehalt: 41 g pro 100 g Marmelade

Nettogewicht: 250g

Veganes/pflanzliches Produkt

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 8 Tagen verbrauchen.

Zubereitet mit 58g Früchten pro 100g Marmelade.
Gesamtzuckergehalt: 47g pro 100g Marmelade
Nettogewicht: 250g
Veganes Produkt

Zubereitet mit 60 g Früchten pro 100 g Marmelade.
Gesamtzuckergehalt: 58 g pro 100 g Marmelade.
Nettogewicht: 250g

Veganes Produkt

Zubereitet mit 51g Früchten pro 100g Marmelade
Gesamtzuckergehalt: 59g pro 100g Marmelade

Nettogewicht: 250g
Veganes Produkt

Zubereitet mit 66g Früchten pro 100g Marmelade
Gesamtzuckergehalt: 44g pro 100g Marmelade

Nettogewicht: 250g
Veganes Produkt

Kugel Brioche

Haselnüsse aus dem Piemont, Valencia Mandeln, und Bronte-Sizilien Pistazien, geröstet und gesalzen
veganes Produkt

Zarte Blätterteigblättchen mit purer Butter und Parmesan

Mandelmakronen-Biskuit, Vanillemousseline mit Nougatinesplittern

Eine exquisite Auswahl an außergewöhnlicher Pralinen.
Eine perfekte Balance aus Intensität, Süße und Finesse – für einen genussvollen Moment.
Die Schachtel enthält 15 Trüffel und 34 Pralinen.

Vanilleeis und Himbeersorbet, Erdbeermarmelade, Baiser
Nettogewicht: 165g

Kokosnusseiscreme, Passionsfruchtsorbet, Mangokonfitüre und Streusel
Nettogewicht: 165g

Eiscreme in den Geschmacksrichtungen Vanille und Kaffee, Kaffee-Karamell, Streusel
Nettogewicht: 160g

Eistorte mit Vanilleeis, Schokoladeneis, Passionsfrucht-Sorbet, Erdbeereis, Karamell-Vanilleeis und Mandel-Crumble-Biskuit
für 5 Personen
Nettogewicht : 750 g

Bei -18°C lagern
Ein aufgetautes Produkt niemals wieder einfrieren

Große Brioche
Nettogewicht: 365g

Karamellisierter Blätterteig, Bourbon Vanillecreme\

Cake mit frischem Orangensaft
für 5-6 Personen

Essenstablett für eine Person:

Vorspeise: Wraps mit gegrilltem Gemüse und Frischkäse
Hauptgericht: Herbstsalat mit Dinkel, Süßkartoffel und Feta
Käseplatte und ein kleines Brötchen
Dessert: Apfel-Himbeer-Törtchen

Um alle Aromen Ihres Essens zu entfalten, empfehlen wir Ihnen, es 15 bis 30 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank zu nehmen.

Essenstablett für eine Person:

Vorspeise: Geräucherter Hering, Kartoffelsalat
Hauptgericht: Roastbeef, Gribiche-Sauce, gekochtes Gemüse
Käseplatte und ein kleines Brötchen
Dessert: Sonnen Törtchen

Um alle Aromen Ihres Essens zu entfalten, empfehlen wir Ihnen, es 15 bis 30 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank zu nehmen.

Essenstablett für eine Person:

Vorspeise: Im Haus geräucherter Lachs, Sellerie- und Granny-Smith-Apfel-Salat
Hauptgericht: Kabeljaufilet mit Zitrus-Confit, herbstlicher Quinoa-Salat
Käseplatte und ein kleines Brötchen
Dessert: Himbeer Koa

Um alle Aromen Ihres Essens zu entfalten, empfehlen wir Ihnen, es 15 bis 30 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank zu nehmen.

Essenstablett für eine Person:

Vorspeise: Hausgemachte Pastete im Teigmantel
Hauptgericht: Mit Pilzen gefülltes Perlhuhn, Sauce Poulette, Penne-Salat
Käseplatte und ein kleines Brötchen
Dessert: Schokoladen-Törtchen

Um alle Aromen Ihres Essens zu entfalten, empfehlen wir Ihnen, es 15 bis 30 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank zu nehmen.

Essenstablett für eine Person:

Vorspeise: Lauch-Vinaigrette
Hauptgericht: Gefüllter Lachs, Kräutersauce, Penne-Salat mit Meeresfrüchten
Käseplatte und ein kleines Brötchen
Dessert: Amalfi-Zitronentörtchen

Um alle Aromen Ihres Essens zu entfalten, empfehlen wir Ihnen, es 15 bis 30 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank zu nehmen.

Ballotin bestehend aus 18 Trüffeln und 58 Pralinen
Nettogewicht: 520g

Gericht für eine Person:
Orzo mit Cancoillotte

Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Zubereitung:
Mikrowelle: Folie durchstechen, Schale auf einen Teller stellen, 4 Min. bei 800 Watt
Backofen: Schale 20 Min. vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen.
Backofen auf 130 °C vorheizen. 30 Min. ohne Entfernen der Folie backen.

Nettogewicht: 300 g

Gericht für eine Person:
Rinderbäckchen, Bordelaise-Sauce, Kartoffelstampf, Lauch, confierter Sellerie, Gemüse nach Art von früher.

Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Zubereitung:
Mikrowelle: Folie durchstechen, Schale auf einen Teller stellen, 4 Min. bei 800 Watt
Backofen: Schale 20 Min. vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen.
Backofen auf 130 °C vorheizen. 30 Min. ohne Entfernen der Folie backen.

Nettogewicht: 300 g

Baiser, Vanille- und Erdbeereis
für 5 Personen
Nettogewicht : 550g

Halbbrioche Cramique

Brote aus Sauerteig zeichnen sich durch langsameres Aufgehen aus; dadurch kann der Teig 36 Stunden lang gehen. Mehl (100 % Weizen)
Nettogewicht: 740g

Mandel-, Vanille- und Schokoladenkuchen
für 5-6 Personen

Gericht für eine Person:
Garnelen-Wok

Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Zubereitung:
Mikrowelle: Folie einstechen, Schale auf einen Teller stellen und 4 Minuten bei 800 Watt erhitzen.

Backofen: Folie entfernen und 30 Minuten bei 120 °C backen.

Gekühlt bei 0 °C bis 4 °C lagern.
Nettogewicht: 300 g

Gericht für eine Person:
Gebratenes Schweinefilet, frische Feigen (gebraten mit Honig und Thymian), Portweinsauce, Drillinge und grüne Bohnen.

Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Zubereitung:
Mikrowelle: Folie einstechen, Schale auf einen Teller stellen, 4 Min. bei 800 Watt.
Backofen: Schale 20 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen.
Backofen auf 130 °C vorheizen. 30 Min. im Ofen erhitzen, ohne die Folie zu entfernen.

Nettogewicht: 300 g

Sortiment mit 12 Pralinen

Gemüsesalat mit Senf-Mayonnaise, Möhren, Rüben, grünen Bohnen und Erbsen
Nettogewicht: 140g

Brote aus Sauerteig zeichnen sich durch langsameres Aufgehen aus; dadurch kann der Teig 36 Stunden lang gehen. Mehl (100 % Weizen)
Nettogewicht : 750 g

Korb aus Nugat mit einem Sortiment aus Früchten und Blumen aus Eis und Sorbets
für 6 Personen
Nettogewicht : 840 g

Halbes Briochebrot mit Schokoladenstückchen

Makaronen-Sortiment

Geschmacksrichtungen:
- Karamell
- Pistazie
- Schokolade
- Vanille-Bourbon
- Kokosnuss
- Mokka
- Himbeere
- Zitronenbasilikum

Nettogewicht: 80 g

Brandteig, Schokoladencreme, Schokoladenglasur

Gericht für eine Person:
Seebarsch, Dubarry-Creme, mit Safran konfierte Kartoffeln, Lauchfondue

Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Zubereitung:
Mikrowelle: Die Folie einstechen, die Schale auf einen Teller stellen, 4 Minuten bei 800 Watt erhitzen.
Backofen: Die Schale 20 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen.
Den Backofen auf 130 °C vorheizen. 30 Minuten im Backofen garen, ohne die Folie zu entfernen.

Nettogewicht: 300 g

Nougatine-Korb, gefüllt mit einer Auswahl an Frucht- und Blumenformen aus Eiscreme und Sorbet
(im Bild: ein Nougatine-Fruchtkorb für 20 Personen)

Blätterteig-Brioche mit Mandel- und Haselnussfüllung, karamellisierte Haselnüsse

Nettogewicht : 500g

Schweinefleisch, aromatische Beilage, Riesling, Gewürze (Basilikum, Cayennepfeffer, Majoran, Muskatnuss)

Schweinefleisch, aromatische Beilage, Riesling, Gewürze (Basilikum, Cayennepfeffer, Majoran, Muskatnuss)

Zartbitter-Schokoladencake mit Mandelstückchen bestreut
für 5-6 Personen

Sortiment mit 24 Pralinen

das Stück

Vor Hitze und Feuchtigkeit geschützt lagern

Kokos-Knuspergebäck mit weißer Schokolade und Mandel-Praliné, spritzig-exotische Mousse sowie eine Auswahl an Eiscremes und Sorbets
für 5 Personen
Nettogewicht : 550g

Brandteig, Mokkacreme

Mehl (100% Weizenmehl), Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam
Nettogewicht: 550g

Mandel-Haselnuss-Cake, Haselnussbiscuit, Matcha-Tee-Ganache
für 5-6 Personen

Schweinefleisch, Geflügel, Foie gras, „Mendiant“-Einlage (Nüsse & Trockenfrüchte), Pilze
eine Scheibe von 150 g / vakuumverpackt

Nach dem Öffnen zügig verzehren.

Haselnusskuchen, Vanillesirup und Mango-Maracuja-Gelée

6-teiliges Tablett :
- Mini-Rinderfleischburger mit Cheezy Sauce
- Mini-Geflügelburger mit Raclettekäse, Gewürzgurke und Senfsauce
- Mini-Jakobsmuschel-Burger mit Lauchfondue und Dill-Béchamelsauce

Nettogewicht : 240g

Baiserboden, Vanille- und Erdbeereis
je 4 Stück
Nettogewicht : 460g

Mehl (Weizenmehl 100%)
Nettogewicht : 470g

Mandel- und Schokoladenkuchen
für 5-6 Personen

Gericht für eine Person:
Chicorée-Häppchen mit Schinken, Bechamelsauce, überbacken mit Mozzarella

Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Zubereitung:
Mikrowelle: Folie einstechen, die Schale auf einen Teller stellen, 4 Minuten bei 800 Watt
Ofen: Nehmen Sie die Schale 20 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 130°C vor. 30 Minuten backen, ohne die Folie zu entfernen.

Nettogewicht: 320g

Thai-Glasnudelsalat, Shiitake-Pilze, Karotte, Zucchini, Wakame, Tofu, Erdnusssauce, Fenchel-Pickles, Gurke
Nettogewicht: 240 g

Tablett mit 12 gemischten Häppchen:
- Mini-Rindfleischburger mit Cheezy Sauce
- Mini-Geflügelburger mit Raclettekäse, Gewürzgurke und Senfsauce
- Mini-Jakobsmuschel-Burger mit Lauchfondue und Dill-Béchamelsauce

Nettogewicht : 480g

Sushi-Reis, Gravlax, Mango, Wakame, Granatapfel, Rotkohlsalat, Möhre
Nettogewicht: 240 g

Gericht für eine Person:
Lachsfilet, Dieppe-Sauce, Wildreis, kandiertes Gemüse

Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Zubereitung:
Mikrowelle: Folie durchstechen, Schale auf einen Teller stellen, 4 Min. bei 800 Watt
Backofen: Schale 20 Min. vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen.
Backofen auf 130 °C vorheizen. 30 Min. ohne Entfernen der Folie backen.

Nettogewicht: 300 g

Roggenbrot
Mehl (70 % Roggen, 30 % Weizen)

Nettogewicht : 750g