Mini-Croissant, Kochschinken, Morbier-Käse, mit Gelbwein verfeinerte Sahne
Nettogewicht: 90 g

Mini-Croissant, Räucherlachs, Guacamole, Koriander, Limette
Nettogewicht: 80 g

Mit Comté, Gruyère und Parmigiano Reggiano, subtil verfeinert mit Trockenfrüchten und Gewürzen.
Nettogewicht: 150g

Kartoffel, Ei, Gewürzgurke, Kirschtomate, Senf-Vinaigrette, Joghurt
Nettogewicht: 180g

Gedrehte Blätterteigstangen mit purer Butter und Fleur de Sel

Blätterteigstangen aus reiner Butter, garniert mit Mohnsamen, Sesam, provenzalischen Kräutern und Gruyère

Möhre, Grapefruit, Orange, Zitrone, Senf-Vinaigrette
Nettogewicht: 140g

Zwischen +1°C und +4°C lagern

Haselnüsse aus dem Piemont, Valencia Mandeln, und Bronte-Sizilien Pistazien, geröstet und gesalzen
veganes Produkt

Zarte Blätterteigblättchen mit purer Butter und Parmesan

Essenstablett für eine Person:

Vorspeise: Wraps mit gegrilltem Gemüse und Frischkäse
Hauptgericht: Herbstsalat mit Dinkel, Süßkartoffel und Feta
Käseplatte und ein kleines Brötchen
Dessert: Apfel-Himbeer-Törtchen

Um alle Aromen Ihres Essens zu entfalten, empfehlen wir Ihnen, es 15 bis 30 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank zu nehmen.

Essenstablett für eine Person:

Vorspeise: Geräucherter Hering, Kartoffelsalat
Hauptgericht: Roastbeef, Gribiche-Sauce, gekochtes Gemüse
Käseplatte und ein kleines Brötchen
Dessert: Sonnen Törtchen

Um alle Aromen Ihres Essens zu entfalten, empfehlen wir Ihnen, es 15 bis 30 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank zu nehmen.

Essenstablett für eine Person:

Vorspeise: Im Haus geräucherter Lachs, Sellerie- und Granny-Smith-Apfel-Salat
Hauptgericht: Kabeljaufilet mit Zitrus-Confit, herbstlicher Quinoa-Salat
Käseplatte und ein kleines Brötchen
Dessert: Himbeer Koa

Um alle Aromen Ihres Essens zu entfalten, empfehlen wir Ihnen, es 15 bis 30 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank zu nehmen.

Essenstablett für eine Person:

Vorspeise: Hausgemachte Pastete im Teigmantel
Hauptgericht: Mit Pilzen gefülltes Perlhuhn, Sauce Poulette, Penne-Salat
Käseplatte und ein kleines Brötchen
Dessert: Schokoladen-Törtchen

Um alle Aromen Ihres Essens zu entfalten, empfehlen wir Ihnen, es 15 bis 30 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank zu nehmen.

Essenstablett für eine Person:

Vorspeise: Lauch-Vinaigrette
Hauptgericht: Gefüllter Lachs, Kräutersauce, Penne-Salat mit Meeresfrüchten
Käseplatte und ein kleines Brötchen
Dessert: Amalfi-Zitronentörtchen

Um alle Aromen Ihres Essens zu entfalten, empfehlen wir Ihnen, es 15 bis 30 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank zu nehmen.

Gericht für eine Person:
Orzo mit Cancoillotte

Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Zubereitung:
Mikrowelle: Folie durchstechen, Schale auf einen Teller stellen, 4 Min. bei 800 Watt
Backofen: Schale 20 Min. vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen.
Backofen auf 130 °C vorheizen. 30 Min. ohne Entfernen der Folie backen.

Nettogewicht: 300 g

Gericht für eine Person:
Rinderbäckchen, Bordelaise-Sauce, Kartoffelstampf, Lauch, confierter Sellerie, Gemüse nach Art von früher.

Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Zubereitung:
Mikrowelle: Folie durchstechen, Schale auf einen Teller stellen, 4 Min. bei 800 Watt
Backofen: Schale 20 Min. vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen.
Backofen auf 130 °C vorheizen. 30 Min. ohne Entfernen der Folie backen.

Nettogewicht: 300 g

Gericht für eine Person:
Garnelen-Wok

Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Zubereitung:
Mikrowelle: Folie einstechen, Schale auf einen Teller stellen und 4 Minuten bei 800 Watt erhitzen.

Backofen: Folie entfernen und 30 Minuten bei 120 °C backen.

Gekühlt bei 0 °C bis 4 °C lagern.
Nettogewicht: 300 g

Gericht für eine Person:
Gebratenes Schweinefilet, frische Feigen (gebraten mit Honig und Thymian), Portweinsauce, Drillinge und grüne Bohnen.

Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Zubereitung:
Mikrowelle: Folie einstechen, Schale auf einen Teller stellen, 4 Min. bei 800 Watt.
Backofen: Schale 20 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen.
Backofen auf 130 °C vorheizen. 30 Min. im Ofen erhitzen, ohne die Folie zu entfernen.

Nettogewicht: 300 g

Gemüsesalat mit Senf-Mayonnaise, Möhren, Rüben, grünen Bohnen und Erbsen
Nettogewicht: 140g

Gericht für eine Person:
Seebarsch, Dubarry-Creme, mit Safran konfierte Kartoffeln, Lauchfondue

Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Zubereitung:
Mikrowelle: Die Folie einstechen, die Schale auf einen Teller stellen, 4 Minuten bei 800 Watt erhitzen.
Backofen: Die Schale 20 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen.
Den Backofen auf 130 °C vorheizen. 30 Minuten im Backofen garen, ohne die Folie zu entfernen.

Nettogewicht: 300 g

Schweinefleisch, aromatische Beilage, Riesling, Gewürze (Basilikum, Cayennepfeffer, Majoran, Muskatnuss)

Schweinefleisch, aromatische Beilage, Riesling, Gewürze (Basilikum, Cayennepfeffer, Majoran, Muskatnuss)

Schweinefleisch, Geflügel, Foie gras, „Mendiant“-Einlage (Nüsse & Trockenfrüchte), Pilze
eine Scheibe von 150 g / vakuumverpackt

Nach dem Öffnen zügig verzehren.

6-teiliges Tablett :
- Mini-Rinderfleischburger mit Cheezy Sauce
- Mini-Geflügelburger mit Raclettekäse, Gewürzgurke und Senfsauce
- Mini-Jakobsmuschel-Burger mit Lauchfondue und Dill-Béchamelsauce

Nettogewicht : 240g

Gericht für eine Person:
Chicorée-Häppchen mit Schinken, Bechamelsauce, überbacken mit Mozzarella

Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Zubereitung:
Mikrowelle: Folie einstechen, die Schale auf einen Teller stellen, 4 Minuten bei 800 Watt
Ofen: Nehmen Sie die Schale 20 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 130°C vor. 30 Minuten backen, ohne die Folie zu entfernen.

Nettogewicht: 320g

Thai-Glasnudelsalat, Shiitake-Pilze, Karotte, Zucchini, Wakame, Tofu, Erdnusssauce, Fenchel-Pickles, Gurke
Nettogewicht: 240 g

Tablett mit 12 gemischten Häppchen:
- Mini-Rindfleischburger mit Cheezy Sauce
- Mini-Geflügelburger mit Raclettekäse, Gewürzgurke und Senfsauce
- Mini-Jakobsmuschel-Burger mit Lauchfondue und Dill-Béchamelsauce

Nettogewicht : 480g

Sushi-Reis, Gravlax, Mango, Wakame, Granatapfel, Rotkohlsalat, Möhre
Nettogewicht: 240 g

Gericht für eine Person:
Lachsfilet, Dieppe-Sauce, Wildreis, kandiertes Gemüse

Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Zubereitung:
Mikrowelle: Folie durchstechen, Schale auf einen Teller stellen, 4 Min. bei 800 Watt
Backofen: Schale 20 Min. vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen.
Backofen auf 130 °C vorheizen. 30 Min. ohne Entfernen der Folie backen.

Nettogewicht: 300 g

Großer Salat mit Parmaschinken, pochiertem Ei, Pennette und Rotkohl-Pickles
Nettogewicht : 400g

Sortiment heißer Häppchen bestehend aus 12 Stück:
- Quiche Lorraine
- Vol-au-vent
- Croque mit Räucherlachs
- Mini-Chou mit Schneekrabbe und Lauch

Tablett mit 10 kleinen runden Riesling-Pastetenscheiben

Salat, Hähnchen César-Art, Parmesan, Kapronen, Sardellen, Ei, kandierte Tomaten, Avocado, Croutons
Nettogewicht: 210g

Mesclun, Quinoa, marinierte Scampis, frische Mango, Piquillos, geriebene Kokosnuss, Zuckererbsen, Granatapfel, Traubenkirschtomate, Passionsfrucht-Vinaigrette
Nettogewicht: 400g

Salamischeiben, Gewürzgurken, ungesalzene Butter
Nettogewicht : 170 g

Kochschinkenscheiben, Salat, ungesalzene Butter
Nettogewicht : 200 g

Gouda, Tomaten, ungesalzene Butter
Nettogewicht : 140 g

Buffet für mindestens 4 Personen:
-Gemüse-Maki
-Mimosa Eier
-Knackiges Gemüse-Wrap
-Lauch mit Vinaigrette
-Herbstliches Club-Sandwich
-Törtchen mit Butternusskürbis, Orange und Haselnuss
-Saisonaler Salat (Kartoffel und Karotte)
-Feine Kräutersauce, Brot

Bitte wählen Sie Ihr Lieblingsdessert.

Buffet für mindestens 4 Personen:

-Gefülltes Lachssteak
-Roastbeef mit Gribiche-Sauce
-Kabeljaufilet (im eigenen Saft gegart) mit Zitrusaroma
-Pastete im Teigmantel
-Hausgeräucherter Lachs
-Auswahl an Wurst- und Schinkenspezialitäten
-Saisonaler Salat (Kartoffel und Karotte)
-Sauce mit feinen Kräutern, Brot

Bitte wählen Sie Ihr Lieblingsdessert.

15-teiliges Tablett :
- Lachs-Rillettes
- Thunfisch, Granny-Smith-Apfel
- Rote-Linsen-Hummus, knackiges Gemüse
- Waldpilzmischung, Schinken nach Landart
- Erdnussbutter, Gouda, Rucola, Granny-Smith-Apfel

Nettogewicht: 400 g

12-teiliges Tablett :
- Foie gras, Chutney aus Ananas, Mango und Sichuan-Pfeffer
- Geräucherte Entenbrust, Ossau-Iraty-Käse, Kirschkonfitüre
- Brie mit Trüffel, Spinat
- Räucherlachs, Yuzu-Sahne, Lachskaviar

Nettogewicht: 350 g

Gericht für eine Person:
Kartoffelpüree, Lachs, Weißweinsauce

Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Zubereitung:
Mikrowelle: Folie einstechen, die Schale auf einen Teller stellen, 4 Minuten bei 800 Watt
Ofen: Nehmen Sie die Schale 20 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 130°C vor. 30 Minuten backen, ohne die Folie zu entfernen.
Nettogewicht: 400g

Gericht für 1 Person:
Königinpastete mit Huhn, Kalbsfleisch und Kalbsbries, Reis, Blätterteig

Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Zubereitung:
Mikrowelle: Folie einstechen, die Schale auf einen Teller stellen, 4 Minuten bei 800 Watt
Ofen: Nehmen Sie die Schale 20 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 130°C vor. 30 Minuten backen, ohne die Folie zu entfernen.

Nettogewicht: 400g

Im Tuch gegarter weißer Schinken, Schweizer Emmentaler, hartgekochtes Ei, Tomaten, Salat, ungesalzene Butter
Nettogewicht : 240 g

Sauerteigbrot, Enten-Rillette, Senf, Radicchio-Salat, Bratapfel, Zwiebelconfit, Walnüsse

Nettogewicht : 300g

15-teiliges Tablett :
- Räucherlachs, Dill-Zitronen-Sphäre
- Foie gras mit Kakao-Note, Orangengelee
- Butternusskürbis-Mousse, Kürbissaft-Glasur, in Rotwein pochierte Birne, Kürbiskern-Gomasio
- Ziegenkäse-Nougat, Quittengelee
- Kochschinken, Comté-Käsemousse, Weintraube und Walnuss

Nettogewicht : 320g

100% Rind, Kapern, feine Kräuter, Eigelb, Gewürze
Nettogewicht : 200 g

15-teiliges Tablett:
- Kakao-Foie-gras, Biskuit mit Kakao und Fleur de Sel, Grand-Marnier-Gelee
- Lachs-Cheesecake
- Red-Rutland-Mürbeteig und Butternut-Kürbis-Royale mit Zwiebelconfit
- Törtchen mit Roter Bete, Himbeere und Sumach
- Jakobsmuschel, Karotte und Ingwer

Nettogewicht: 500 g

Brezelbrötchen, Pastrami, Comté, Senfsauce, Rotkohl-Pickles
Nettogewicht : 200g

Ciabatta mit Oliven und Coppa, aufgeschlagene Ricotta, Rucola, scharfer Honig, pignons de pin

Nettogewicht: 260 g

Ciabatta-Brot, mariniertes Hähnchen, Kokos-Zitronengras-Ingwer-Sauce, knackiger Gemüsesalat

Nettogewicht: 250 g

Getreidebrot, Omelett, Pilze, Feigenkompott
Nettogewicht: 350 g

15-teiliges Tablett :
- Maki vom Kürbis und Ingwer, Creme mit schwarzerm Sesam
- Kastaniencake, Topinambur-Mousse, Gewürz-Cider-Gelee
- Red-Rutland-Mürbeteig, Butternut-Kürbis-Royale mit Zwiebelconfit
- Törtchen mit Roter Bete, Himbeere und Sumach
- Törtchen mit Pastinakenpüree, Waldpilzmischung, Pilz-Essenz-Gelee, karamellisierten Haselnüssen

Nettogewicht: 400 g

Überraschungskorb bestehend aus 30 Stück:
- Hausgeräucherter Lachs
- Rohschinken (Markenqualität)
- Kochschinken, Gouda
- Salami
- Landpastete

Nettogewicht: 800 g

Überraschungskorb bestehend aus 24 Teilen:
- Chou gefüllt mit Lachstartar, Chantilly-Creme, Dill und rosa Pfeffer
- Spieß mit Freilandgeflügel und Pilzen
- Enten-Burger mit Kirschkonfitüre, Frischkäse und Spinat
- Bretzel-Brötchen mit Foie gras und Mango-Ananas-Chutney
- Club-Sandwich
- Törtchen mit Roter Bete, Himbeere und Sumach

Nettogewicht: 1200 g

Hausgeräucherter Lachs aus Schottland, Sellerie, rote Zwiebeln
Nettogewicht : 160 g

Briochebrötchen mit Scampis, Cocktailsauce, Sucrine, Radieschen, Gurkenbrunoise.
Nettogewicht: 310g

Thunfisch, Apfel, hartgekochtes Ei, Kopfsalat, Tomaten, Zwiebeln, Mayonnaise
Nettogewicht : 180 g

Aktuelle Auswahl an knackigem Gemüse

Toast mit geräuchertem Thunfisch, Scampi, Frischkäse, Weißkohl und Mango

Toast mit hausgemachtem gekochtem und geräuchertem Lachs

Blätterteig, Lachs, Pilz-Duxelles, Risotto, Ei

Mürbeteig, gefüllt mit einer Mischung aus gekochtem Schinken und Gruyère-Käse
Nettogewicht: 200 g

Auf ein Backblech legen und im auf 140 °C vorgeheizten Ofen erhitzen.
10–15 Minuten erhitzen.

Das Erhitzen in der Mikrowelle wird nicht empfohlen.

Mürbeteig gefüllt mit einer Mischung aus mariniertem Lachs, Spinat und Safran

Geflügel-Quiche, Gemüse-Julienne, 4 Gewürze
für 4 Pers.
Nettogewicht: 600g

Nehmen Sie die Pastete aus der Schachtel und vom Karton.
Sie auf ein Backblech legen und im auf 140°C vorgeheizten Ofen backen.
35 Minuten erhitzen.
Vom Aufwärmen in der Mikrowelle wird abgeraten.

Mürbeteig, gefüllt mit einer Mischung aus gekochtem Schinken und Gruyère-Käse
Für 4 Personen
Nettogewicht: 650 g

Auf ein Backblech legen und im auf 140 °C vorgeheizten Ofen erhitzen.
20–30 Minuten erhitzen.

Die Zubereitung in der Mikrowelle wird nicht empfohlen.

Toastbrot, weißer Schinken, Béchamel und Käse (Gouda und Gruyere)

Schweinefleisch, aromatische Gewürzgarnitur (Basilikum, Cayennepfeffer, Majoran, Muskatnuss)

Würstchen im Blätterteig mit Speck und Käse

Galette, paniertes Hähnchen, Guacamole, Rotkohl, Kapern, Caesar-Sauce

Nettogewicht: 250 g

Galette, Kokos-Curry-Soße, knackiges Wok-Gemüse, Popcorn, Tofu

150 gr unter Vakuum

Scheiben Joselito Gran Reserva-Schinken
unter Vakuum / 70g

Reines Butter-Blätterteiggebäck

Löffelbiskuits, Kaffeesirup, Tiramisucreme
Nettogewicht: 85g

Müsli mit frischen Früchten
Veganes Produkt
Nettogewicht: 185g

Auswahl an frischem Obst mit Orangensaft
Nettogewicht : 205g
Veganes Produkt

Gericht für vier Personen:
Rinderfilet Wellington, Périgourdine-Sauce

Zwischen +1°C und 4°C lagern
Nettogewicht: 1300g

Vorbereitung:
Das Rinderfilet nach Wellington-Art 20 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.
Legen Sie es auf ein Backblech in den auf 160 °C vorgeheizten Ofen.
45 Minuten erhitzen lassen.