Menü für eine Person:

Vorspeise: Riesling-Pastete, Riesling-Gelee, Gewürz
Kaltes Hauptgericht: Gefüllter Lachs, Meerrettich-Mayonnaise und Linsensalat
Käseauswahl und ein Brötchen
Dessert: Schokoladentörtchen

Um alle Aromen Ihres Menüs optimal zur Geltung zu bringen, empfehlen wir Ihnen, es 15 bis 30 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank zu nehmen.

Bei 0 °C bis +4 °C lagern.

Menü für eine Person:

Vorspeise: Geräucherte Heringe, Kartoffelsalat
Kaltes Hauptgericht: Caesar-Salat
Käseauswahl und ein Brötchen
Dessert: Nuage framboise

Um alle Aromen Ihres Menüs optimal zur Geltung zu bringen, empfehlen wir Ihnen, es 15 bis 30 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank zu nehmen.

Bei 0 °C bis +4 °C lagern.

Buffet für mindestens 4 Personen:

- Vegetarische Maki
- Quinoa-Galette mit orientalischen Aromen
- Vegetarische Wraps
- Ziegenkäse-Nougat
- Blinis, Karottentextur
- Hummus-Törtchen, kandierte Zitrone, Granatapfel, Gemüse
- Karottensalat mit Zitrusfrüchten
- Kartoffelsalat mit Zwiebeln

Kräutersaucen, Brot

Denken Sie daran, ein Dessert Ihrer Wahl zu bestellen.
Bei +1 °C bis 4 °C lagern.

Menü für eine Person:

Vorspeise: Oberweis-Räucherlachs, Blinis, Honig-Dill-Senf
Kaltes Hauptgericht: Kalbsfleisch, Kräutersauce, Risoni
Käseauswahl und ein Brötchen
Dessert: Amalfi-Zitronentörtchen

Um alle Aromen Ihres Menüs optimal zur Geltung zu bringen, empfehlen wir Ihnen, es 15 bis 30 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank zu nehmen.

Bei 0 °C bis +4 °C lagern.

Komposition für eine Person:

Vorspeise : Krabbenrolle, Krautsalat, Passionssauce
Kaltes Gericht: Mit Morcheln gefülltes Perlhuhn, Farfaline
Verschiedene Käsesorten und ein Brötchen
Dessert: Sonnentörtchen

Um das volle Aroma Ihres Menüs hervorzuheben, empfehlen wir Ihnen, es 15 bis 30 Minuten vor Ihrer Verkostung aus dem Kühlschrank zu nehmen.

Zwischen 0°C und +4°C lagern

Buffet zusammengestellt für mindestens 4 Personen:

- Lachsterrine
- Törtchen mit Forelle
- Krabbenröllchen, Passionsfruchtsauce
- Pâté en croûte
- Mit Morcheln gefülltes Perlhuhn
- Kalbfleisch
- Karottensalat mit Zitrusfrüchten
- Kartoffelsalat mit Zwiebeln

Denken Sie daran, das Dessert Ihrer Wahl zu bestellen
Zwischen +1°C und 4°C lagern

Komposition für eine Person:

Vorspeise : Karottentextur, Zitronenmelissenvinaigrette
Kaltes Gericht : Crozet mit Wurzelgemüse und Winterfrüchten
Verschiedene Käsesorten und ein Brötchen
Dessert: Noir de Bourgogne

Um das volle Aroma Ihres Menüs hervorzuheben, empfehlen wir Ihnen, es 15 bis 30 Minuten vor Ihrer Verkostung aus dem Kühlschrank zu nehmen.

Zwischen 0°C und +4°C lagern