Mini croissant, jambon blanc, Morbier, crème parfumée au vin jaune
Poids net : 90g

Mini croissant, saumon fumé, guacamole, coriandre, citron vert
Poids net : 80g

Salés au Comté, Gruyère et Parmigiano Reggiano, subtilement relevés de fruits secs et d’épices
Poids net : 150g

Pomme de terre, oeuf, cornichon, tomate cerise, vinaigrette moutarde, yaourt
Poids net: 180g

Bâtonnets feuilletés torsadés pur beurre et fleur de sel

Bâtonnets de pâte feuilletée pur beurre, garnis de graines de pavot, sésame, herbes de Provence et Gruyère

Carotte, pamplemousse, orange, citron, vinaigrette moutarde
Poids net : 140g

Produit végétarien

Noisettes du Piémont, amandes de Valence et pistaches de Bronte-Sicile, grillées et salées

Pétales délicates de pâte feuilletée pur beurre, au parmesan

Plateau repas pour une personne:

Entrée: Wraps de légumes grillés et fromage frais
Plat: Salade automnale à l'épeautre et à la patate douce, feta
Assortiment de fromages et un petit pain
Dessert: Tartelette pomme framboise

Afin de sublimer tous les arômes de votre plateau repas, nous vous conseillons de le sortir du réfrigérateur entre 15 et 30 minutes avant votre dégustation.

Plateau repas pour une personne:

Entrée: Harengs fumé, salade de pomme de terre
Plat: Rôti de boeuf, sauce gribiche, légumes du pot
Assortiment de fromages et un petit pain
Dessert: Tartelette soleil

Afin de sublimer tous les arômes de votre plateau repas, nous vous conseillons de le sortir du réfrigérateur entre 15 et 30 minutes avant votre dégustation.

Plateau repas pour une personne:

Entrée: Saumon fumé maison, salade de cèleri rave et pomme granny smith
Plat: Dos de cabillaud confit aux agrumes, salade de quinoa automnale
Assortiment de fromages et un petit pain
Dessert: Koa framboise

Afin de sublimer tous les arômes de votre plateau repas, nous vous conseillons de le sortir du réfrigérateur entre 15 et 30 minutes avant votre dégustation.

Plateau repas pour une personne:

Entrée: Pâté en croûte maison
Plat: Pintade farcie aux champignons, sauce poulette, salade de penne
Assortiment de fromages et un petit pain
Dessert: Tartelette délice chocolat

Afin de sublimer tous les arômes de votre plateau repas, nous vous conseillons de le sortir du réfrigérateur entre 15 et 30 minutes avant votre dégustation.

Plateau repas pour une personne:

Entrée: Poireaux vinaigrette
Plat: Saumon farci, sauce aux herbes, salade de penne océane
Assortiment de fromages et un petit pain
Dessert: Tartelette au citron Amalfi

Afin de sublimer tous les arômes de votre plateau repas, nous vous conseillons de le sortir du réfrigérateur entre 15 et 30 minutes avant votre dégustation.

Plat pour une personne :
Orzo à la cancoillotte

Conditionné sous atmosphère protectrice.
Préparation :
Micro-onde : percer le film, placer la barquette sur une assiette, 4 min à 800 watts
Four : Sortir la barquette du frigo 20 minutes avant dégustation.
Préchauffer votre four à 130°C. Enfourner 30 min sans enlever le film.

Poids net : 300g

Plat pour une personne :
Joue de bœuf, sauce bordelaise, écrasé de pomme de terre, poireau, céleri confit, légumes à l'ancienne.

Conditionné sous atmosphère protectrice.
Préparation :
Micro-onde : percer le film, placer la barquette sur une assiette, 4 min à 800 watts
Four : Sortir la barquette du frigo 20 minutes avant dégustation.
Préchauffer votre four à 130°C. Enfourner 30 min sans enlever le film.

Poids net : 300g

Plat pour une personne:
Wok de crevettes

Conditionné sous atmosphère protectrice.

Préparation :
Micro-onde : percer le film, placer la barquette sur une assiette, 4 min à 800 watts
Four : Sortir la barquette du frigo 20 minutes avant dégustation.
Préchauffer votre four à 130°C. Enfourner 30 min sans enlever le film.

A conserver entre 0°C et 4°C
Poids net : 300g

Plat pour une personne :
Filet mignon de porc rôti, figues fraîches rôties au miel et au thym, sauce au porto, pommes grenailles et haricots verts.

Conditionné sous atmosphère protectrice.
Préparation :
Micro-onde : percer le film, placer la barquette sur une assiette, 4 min à 800 watts
Four : Sortir la barquette du frigo 20 minutes avant dégustation.
Préchauffer votre four à 130°C. Enfourner 30 min sans enlever le film.

Poids net : 300g

Macedoine de légumes à la mayonnaise moutardée, carotte, navet, haricot vert, petit pois
Poids net : 140g

Plat pour une personne :
Bar, crème Dubarry, pommes de terre confites au safran, fondue de poireaux

Conditionné sous atmosphère protectrice.
Préparation :
Micro-onde : percer le film, placer la barquette sur une assiette, 4 min à 800 watts
Four : Sortir la barquette du frigo 20 minutes avant dégustation.
Préchauffer votre four à 130°C. Enfourner 30 min sans enlever le film.

Poids net : 300g

Viande de porc, garniture aromatique, Riesling, épices (basilic, piment de Cayenne, marjolaine, muscade)

Viande de porc, garniture aromatique, Riesling, épices (basilic, piment de Cayenne, marjolaine, muscade)

Viande porc, volaille, foie gras, garniture mendiant, champignons
la tranche de 150 g / sous-vide

A consommer rapidement après ouverture

Plateau de 6 pièces assorties :
-Mini burger bœuf, sauce cheezy
-Mini burger de volaille, fromage raclette, cornichon, sauce moutarde
-Mini burger Saint-Jacques, fondue de poireaux, béchamel à l'aneth

Poids net : 240g

Plat pour 1 personne :
Endives au jambon, sauce béchamel, gratinées à la mozzarella

Conditionné sous atmosphère protectrice.
Préparation :
Micro-onde : percer le film, placer la barquette sur une assiette, 4 min à 800 watts
Four : Sortir la barquette du frigo 20 minutes avant dégustation.
Préchauffer votre four à 130°C. Enfourner 30 min sans enlever le film.

Poids net : 320g

Salade de vermicelle thaï, champignons Shiitake, carotte, courgette, wakame, tofu, sauce cacahuète, pickles de fenouil, concombre
Poids net : 240g

Plateau de 12 pièces assorties:
- Mini burger boeuf, sauce cheezy
- Mini burger de volaille, fromage raclette, cornichon, sauce moutarde
- Mini burger Saint-Jacques, fondue de poireaux, béchamel à l'aneth

Poids net : 480g

Riz a sushi, saumon gravlax, mangue, wakame, grenade, salade de chou rouge, carotte
Poids net: 240g

Plat pour une personne :
Darne de saumon, sauce dieppoise, riz sauvage, légumes confits

Conditionné sous atmosphère protectrice.
Préparation :
Micro-onde : percer le film, placer la barquette sur une assiette, 4 min à 800 watts
Four : Sortir la barquette du frigo 20 minutes avant dégustation.
Préchauffer votre four à 130°C. Enfourner 30 min sans enlever le film.

Poids net : 300g

Grande salade jambon cru, oeuf poché, pennettes, pickles chou rouge

Poids net: 400g

Assortiment de mises en bouche chaudes composé de 12 pièces:
- Quiche lorraine
- Bouchée à la reine
- Croque saumon fumé
- Petit chou, crabe des neiges, poireaux

Poids net : 350g

Plateau de 10 pièces
Poids net: 400g

Salade, poulet césar, parmesan, caprons, anchois, œuf, tomates cerises, croûtons
Poids net : 310g

Mesclun, quinoa, scampis marinés, mangue fraiche, piquillos, coco rapèe, mange tout, grenade, tomate cerise grappe, vinaigrette passion
Poids net : 400g

Rondelles de salami, cornichons, beurre doux
Poids net : 170g

Tranches de jambon blanc, salade, beurre doux
Poids net : 200g

Gouda, tomates, beurre doux
Poids net : 140 g

Buffet composé au minimum pour 4 personnes:
-Maki végétal
-Oeufs mimosa
-Wraps aux légumes croquants
-Poireaux vinaigrette
-Club sandwich automnal
-Tartelette butternut orange noisette
-Salade du moment ( pomme de terre et carottes)
-Sauce fines herbes, pain

Pensez à commander le dessert de votre choix.

Buffet composé au minimum pour 4 personnes:

-Darne de saumon farcie
-Rosbeef, sauce gribiche
-Dos de cabillaud, confit aux agrumes
-Pâté en croûte
-Saumon fumé maison
-Assortiment de charcuterie
-Salade du moment ( pomme de terre et carottes)
-Sauce fines herbes, pain

Pensez à commander le dessert de votre choix.

Plateau composé de 15 pièces:
- Rillette de saumon
- Thon, pomme Granny Smith
- Houmous de lentilles corail, légumes croquants
- Mélange forestier, jambon de pays
- Beurre de cacahuète, Gouda, roquette, pomme Granny Smith

Poids net : 400g

Plateau composé de 12 pièces:
- Foie gras, chutney poivre Sichuan-ananas-mangue
- Magret fumé, ossau iraty, confiture de cerises
- Brie truffé, épinard
- Saumon fumé, chantilly au yuzu, oeuf de saumon

Poids net : 350g

Plat pour 1 personne :
Purée de pomme de terre, saumon, sauce vin blanc

Conditionné sous atmosphère protectrice.
Préparation :
Micro-onde : percer le film, placer la barquette sur une assiette, 4 min à 800 watts
Four : Sortir la barquette du frigo 20 minutes avant dégustation.
Préchauffer votre four à 130°C. Enfourner 30 min sans enlever le film.

Poids net : 400g

Plat pour 1 personne :
Bouchée à la reine de poule, veau et ris de veau, riz, feuilleté

Conditionné sous atmosphère protectrice.
Préparation :
Micro-onde : percer le film, placer la barquette sur une assiette, 4 min à 800 watts
Four : Sortir la barquette du frigo 20 minutes avant dégustation.
Préchauffer votre four à 130°C. Enfourner 30 min sans enlever le film.

Poids net : 400g

Jambon blanc cuit au torchon, Emmental Suisse, oeuf dur, tomates, salade, beurre doux
Poids net : 240g

Pain tradition, rillette de canard, moutarde, salade trevise, pomme cuite, confit d'oignons, noix

Poids net: 300g

Plateau composé de 15 pièces:
- Saumon fumé, sphère à l'aneth et citron
- Foie gras cacao, gelée à l'orange
- Mousse butternut, glaçage jus de courge, poire aux vin rouge, gomasio de courges
- Nougat de chèvre, gelée au coing
- Jambon cuit, mousse au Comté, raisin et noix

Poids net : 320g

100% boeuf, câpres, salade, fines herbes, oignons jaunes, épices
Poids net : 200 g

Plateau composé de 15 pièces:
- Foie gras cacao, biscuit cacao fleur de sel, gelée au Grand Marnier
- Cheesecake saumon
- Sablé Red Rutland et royale de butternut au confit d'oignon
- Tartelette betterave, framboise, sumac
- Saint-Jacques, carotte, gingembre

Poids net : 500g

Pain bretzel, pastrami, Comté, sauce moutarde, pickles de chou rouge
Poids net : 200g

Pain ciabatta olives, coppa, ricotta fouetté, roquette, miel pimenté, pignons de pin

Poids net : 260g

Pain ciabatta, poulet mariné, sauce coco citronnelle gingembre, salade de légumes croquants
Poids net : 250g

Pain céréales, omelette, champignons, compotée de figues

Poids net : 350g

Plateau composé de 15 pièces:
- Maki potimarron et gingembre, crémeux de sésame noir
- Cake marron, mousse topinambour, gelée de cidre épicée
- Sablé red rutland, royale de butternut au confit d'oignon
- Tartelette betterave, framboise, sumac
- Tartelette purée de panais, mélange forestier, gelée d'infusion de champignons, noisettes caramélisées

Poids net : 400g

Panier surprise composé de 30 pièces:
- Saumon fumé maison
- Jambon séché Marque Nationale
- Jambon blanc, Gouda
- Salami
- Pâté de campagne

Poids net : 800g

Panier surprise composé de 24 pièces:
- Choux garni d'un tartare de saumon, crème chantilly, aneth, baies roses
- Brochette de volaille fermière aux champignons
- Burger de canard, confiture de cerise, fromage frais, épinards
- Mauricette foie gras, chutney mangue-ananas
- Club sandwich
- Tartelette betterave, framboise, sumac

Poids net : 1200g

Saumon origine Ecosse fumé Maison, céleri, oignon rouge
Poids net : 160 g

Pain brioché, scampis, sauce cocktail, sucrine, radis, brunoise de concombre.
Poids net: 310g

Thon, pommes, oeuf dur, laitue, tomates, oignon, mayonnaise
Poids net : 180 g

Panier surprise composé de:
Assortiment de légumes croquants du moment :
Trévise, Sucrine, Lollo rouge, CELERI, Carotte, Chou-fleur, Brocoli, Endive, Concombre, Betterave, Radis, Raisin, Cœur de palmier, Rettich, Mini mais, Ciboulette, Menthe, Pousse de petit pois.

Sauces :
Mayonnaise aux herbes, Houmous, Bibeleskaese

Poids net : 1200g (10 à 12 personnes)

Toast au thon fumé, scampi, fromage frais, chou blanc et mangue

Toast aux saumons cuit et fumé maison

Pâte feuilletée, saumon, duxelles de champignons, risotto et oeuf

Pâte brisée garnie d'un mélange de Comté, de poireaux, d'oignons et champignons de Paris

Poids net : 160g

Le placer sur une plaque de cuisson dans le four préchauffé à 140°C.
Chauffer pendant 10-15 minutes.

L'utilisation du micro-ondes est fortement déconseillée.

Pâte brisée garnie d'un mélange de tomates, mozzarella et de parmesan

Produit végétarien
Poids net : 180g

A réchauffer au four, l'utilisation du micro-ondes est fortement déconseillée.

Pâte brisée garnie d'un mélange de jambon blanc et Gruyère
Poids net : 200g

La placer sur une plaque de cuisson dans le four préchauffé à 140°C.
Chauffer pendant 10-15 minutes.

L'utilisation du micro-ondes est déconseillée.

Pâte brisée garnie d'un mélange de saumon mariné, épinard et safran

Tourte de volaille, julienne de légumes, 4 épices
pour 4 personnes

Poids net : 600g

Retirer la tourte de la boîte et du carton.
La placer sur une plaque de cuisson dans le four préchauffé à 140°C
Chauffer pendant 35 minutes

L'utilisation du micro-ondes est déconseillée.

Pâte brisée garnie d'un mélange de jambon blanc et Gruyère
pour 4 personnes
Poids net : 650g

La placer sur une plaque de cuisson dans le four préchauffé à 140°C.
Chauffer pendant 20-30 minutes.

L'utilisation du micro-ondes est déconseillée.

Pain de mie, jambon blanc, béchamel et fromage (Gouda et Gruyère)

Viande de porc, garniture aromatique épices (basilic, piment de Cayenne, marjolaine, muscade)

Saucisse feuilletée lard et fromage

Galette, poulet pané, guacamole, chou rouge, câpres, sauce césar

Poids net : 250g

Galette, sauce curry coco, légumes croquants façon wok, popcorn, tofu

Poche de 150g sous/vide

Tranches de jambon Joselito Gran Reserva
Sous vide / 70 g

Pâte feuilletée pur beurre

Biscuit cuillère, sirop au café, crème tiramisu, Marsala
Poids net: 85g

Céréales aux fruits frais
Produit végan
Poids net : 185g

Assortiment de fruits frais au jus d'orange
Poids net : 205g
produit vegan

Plat pour cinq personnes
Filet de boeuf Wellington, sauce Périgourdine

A conserver entre +1°C et 4°C
Poids net : 1300g

Préparation :
Sortir le filet de boeuf façon Wellington du frigo 20 minutes avant dégustation.
Placer le sur une plaque à cuisson dans le four préchauffé à 160°C.
Laisser chauffer pendant 45 minutes.