Unsere gefrorenen Desserts 25.11.2019 Bei Oberweis hört die Suche nach Verbesserung und Entwicklung nicht bei den Speisen und den anderen, für unsere Kunden entwickelten, Leckereien auf. Um den Bedürfnissen unserer Kunden und der Umwelt e... Mehr lesen
Der ''Green'' Gedanke 24.10.2019 In einer Zeit wo Verbraucher und Produzenten immer mehr über Ökologie nachdenken, macht auch Oberweis keine Pause. Wie verfolgen, bereits seit einigen Jahren, einen Prozess der sich sowohl um die Qual... Green Oberweis Ökologie Mehr lesen
Oberweis, ein gutes Team 19.08.2019 Am 1. Juni hat ein ganz neues Team an der 14. Edition des legendären ING Night Marathons teilgenommen! 40 Mitarbeiter aus allen Bereichen, darunter auch Jeff aus der Chefetage, haben stolz das Trikot ... Mehr lesen
Glückwunsch an die neue Generation 19.08.2019 Der Vater, der Onkel, der Großvater und die jeweiligen Ehefrauen, bei Oberweis ist die Konditorei seit mehreren Jahren einen Familienangelegenheit. So wurde Louis, der Sohn von Tom, nachdem er in den ... Mehr lesen
Marmelade 17.08.2019 Jetzt wo 'hausgemacht' wieder im Trend ist, verbindet sich die Leidenschaft der Professionellen mit dem Wunsch zum Wesentlichen zurückzukehren. Tom Oberweis machte jetzt genau das, als er sich dazu en... Mehr lesen
Der Baumkuchen 08.07.2019 Der Baumkuchen gilt als Referenzkuchen in Luxemburg, da er sowohl in seiner Machart als auch in seiner Presentation sehr originel ist. Der Baumkuchen wird bei offiziellen Anlässen oder zum Abschluss e... Baumkuchen Kuchen Luxemburg oberweis Mehr lesen
Forschung und Entwicklung 08.07.2019 Die Geschmäcke entwickeln sich aber der Genuss bleibt gleich! Weniger Salz und Zucker als noch vor ein paar Jahren, die Gastronomie entwickelt sich stetig, durch den Kontakt und den Austausch mit Küch... oberweis Mehr lesen
Die Leidenschaft der Schokolade 08.07.2019 Von der Schokolade angezogen, ist Jeff Oberweis nach Guatemala gereist um eine Kakaobohne mit unvergleichlichem Geschmack zu finden. Genau wie bei Weinreben, gibt es bei Kakaobohnen unzählige Sorten u... oberweis Schokolade Mehr lesen
Ein Koch zu Hause 04.07.2019 Es gibt nichts Bessers als sich mit seinen Gästen amüsieren zu können und nicht die ganze Zeit am Herd stehen zu müssen. Auch wenn sie ein herrausragender Koch sind, sollten sie das Vergnügen haben si... Chef Koch oberweis Mehr lesen