*LE STOLLEN* ** Appelé également Christstollen est LE célèbre gâteau traditionnel allemand de Noël. Selon la coutume, le Stollen se consomme entre le...
*Was ist wilde Hefe?* *Wilde Hefe ist ein zu 100% natürliches Produkt. Die *Hefe* wird durch einen strengen Fermentationsprozess, bei dem die Temperat...
Bei Oberweis hört die Suche nach Verbesserung und Entwicklung nicht bei den Speisen und den anderen, für unsere Kunden entwickelten, Leckereien auf....
In einer Zeit wo Verbraucher und Produzenten immer mehr über Ökologie nachdenken, macht auch Oberweis keine Pause. Wie verfolgen, bereits seit einig...
Am 1. Juni hat ein ganz neues Team an der 14. Edition des legendären ING Night Marathons teilgenommen! 40 Mitarbeiter aus allen Bereichen, darunter ...
Der Vater, der Onkel, der Großvater und die jeweiligen Ehefrauen, bei Oberweis ist die Konditorei seit mehreren Jahren einen Familienangelegenheit. ...
Jetzt wo 'hausgemacht' wieder im Trend ist, verbindet sich die Leidenschaft der Professionellen mit dem Wunsch zum Wesentlichen zurückzukehren. Tom Ob...
Der Baumkuchen gilt als Referenzkuchen in Luxemburg, da er sowohl in seiner Machart als auch in seiner Presentation sehr originel ist. Der Baumkuche...
Die Geschmäcke entwickeln sich aber der Genuss bleibt gleich! Weniger Salz und Zucker als noch vor ein paar Jahren, die Gastronomie entwickelt sich ...
Von der Schokolade angezogen, ist Jeff Oberweis nach Guatemala gereist um eine Kakaobohne mit unvergleichlichem Geschmack zu finden. Genau wie bei W...
Es gibt nichts Bessers als sich mit seinen Gästen amüsieren zu können und nicht die ganze Zeit am Herd stehen zu müssen. Auch wenn sie ein herrausra...
