Bâtonnets feuilletés torsadés pur beurre et fleur de sel

Poids net : 140g
Stocker à l'abri de l'humidité

Bâtonnets de pâte feuilletée pur beurre, garnis de graines de pavot, sésame, herbes de Provence et Gruyère

Poids net : 110gr

Stocker à l'abri de l'humidité

Noisettes du Piémont, amandes de Valence et pistaches de Bronte-Sicile, grillées et salées
Plant based / Produit vegan
Poids net : 160 g

Stocker à l'abri de la chaleur et de l'humidité

Pétales délicates de pâte feuilletée pur beurre, au parmesan
Poids net : 100 g

Stocker à l'abri de l'humidité

la pièce
Viande de porc, garniture aromatique, Riesling, épices (basilic, piment de Cayenne, marjolaine, muscade)

Poids net : 195g
A conserver entre +1°C et +4°C

Viande de porc, garniture aromatique, Riesling, épices (basilic, piment de Cayenne, marjolaine, muscade)
une tranche de 150 g / sous-vide

A conserver entre +1°C et +4°C. A consommer rapidement après ouverture.

Viande de porc et volaille, escalope de foie gras, cèpes, garniture aromatique, épices, gelée au Porto, pistache
la tranche de 150 g / sous-vide

A conserver entre +1°C et +4°C. A consommer rapidement après ouverture.

Plateau de 6 pièces assorties
• Mini cake saumon, épinards, citron
• Mini cake jambon, olive
• Mini cake endive, miel et noix

Poids net : 310g
A stocker entre +1°C et +4°C

Plateau de 12 pièces assorties :
- Mini burger cheezy
- Mini burger quinoa, ketchup betterave
- Mini burger saumon, béchamel, aneth et citron

Poids net : 630 g

Conseil de chauffe :
Enlever les mini-burgers de la boîte.
Placer les sur une plaque à cuisson dans le four préchauffé à 140°C.
Laisser chauffer pendant 10 minutes.

A conserver entre +1°C et +4°C

Plateau de 6 pièces assorties :
- Mini burger cheezy
- Mini burger quinoa, ketchup, betterave
- Mini burger saumon, béchamel, aneth et citron

Poids net : 320g

Conseil de chauffe :
Enlever les mini-burgers de la boîte.
Placer les sur une plaque à cuisson dans le four préchauffé à 140°C.
Laisser chauffer pendant 10 minutes.

A conserver entre +1°C et +4°C

Plateau de 10 pièces de mini tranches de pâté au Riesling rondes

Poids net : 400g
A conserver entre +1°C et 4°C

Assortiment de mises en bouche chaudes composé de 12 pièces:

- Mini quiche Lorraine
- Mini bouchée à la reine
- Mini croque saumon fumé
- Petit chou, crabes des neiges, poireau, citron confit

Poids net : 345g

Conseil de chauffe :
Enlever les mises en bouches de la boîte.
Les placer sur une plaque à cuisson dans le four préchauffé à 140°C.
Laisser chauffer pendant 10 minutes.

A stocker entre +1°C et +4°C

Plateau composé de 15 pièces:
- Carotte, coriandre-gingembre
- Foie gras, orange, chocolat
- Magret, mousse chèvre, raisin
- Cheese cake saumon, mousse fenouil/orange
- Jambon marque nationale, mousse mozzarella, betterave jaune confite

Poids net : 540 g
A conserver entre +1°C et 4°C

Plateau composé de 15 pièces:
- Rillette de saumon fumé crème à l'aneth
- Thon, pomme Granny Smith
- Carottes glacées croquantes, coriandre, houmous
- Pastrami guacamole
- Jambon de Pays, fromage frais aux herbes

A conserver entre +1°C et 4°C

Plateau composé de 12 pièces:
- Fois gras, chutney poivre Sichuan-ananas-mangue
- Magret fumé, mozzarella, pesto ail des ours
- Crevette grise, avocat, kalamansi
-Saumon fumé, crème fines herbes, citron

Poids net : 530g
A conserver entre +1°C et 4°C

Plateau de 15 pièces assorties :
- Foie Gras, biscuit chocolat à la fleur de sel, cacao
- Cheesecake saumon
- Sablé Red Rutland et royale de butternut au confit d'oignon
- Cake crevette, gel de citron brulé
- St Jacques carotte gingembre

A conserver entre +1°C et 4°C

Plateau de 15 pièces assorties :
Maki végétale
Cake noix, mousse endives, pommes, glaçage bière brune
Mini brioche cèleri truffe
Tartelette houmous, grenade, pois chiche
Faux gras, gelée aux agrumes

Poids net :
A conserver entre +1°C et 4°C

Panier surprise de 30 pièces :
- Saumon fumé maison
- Jambon séché marque nationale
- Rillette de truite
- Brie de Meaux, noix
- Pastrami

A conserver entre +1°C et 4°C
Poids net: 770g

Panier surprise de 30 pièces :
- Jambon braisé, comté
- Brie de Meaux, noix
- Pâté de campagne,
- Pastrami
- Jambon marque nationale

A conserver entre +1°C et 4°C
Poids net: 1040g

Panier surprise de 24 pièces:

- Chou, foie gras, condiment ananas-mangue, pistache, chocolat amer
- Mini brioche céleri et truffe
- Burger pastrami, avocat, chou rouge
- Pain bretzel saumon crème fines herbes
- Brochette de caille façon mendiant, canard fumé, pruneau
- Club Thon pomme

A conserver entre +1°C et 4°C
Poids net: 1120g

Panier surprise composé de:
Assortiment de légumes croquants du moment :
Trévise, Sucrine, Lollo rouge, CELERI, Carotte, Chou-fleur, Brocoli, Endive, Concombre, Betterave, Radis, Raisin, Cœur de palmier, Rettich, Mini mais, Ciboulette, Menthe, Pousse de petit pois.

Sauces :
Mayonnaise aux herbes, Houmous, Bibeleskaese

Poids net : 1200g

A conserver entre +1°C et +4°C

Coquille lutée, couteau, seiche, moules, saumon, noix de Saint Jacques
Poids net : 250 g

A conserver entre +1°C et 4°C

Croustillant sable, mousse agrumes, rillette de saumon, saumon fumé.
Poids net : 200 g

A conserver entre +1°C et 4°C

Eclair, médaillon de homard, crème pâtissière infusée à la bisque de homard, légumes croquants
Poids net : 180 g

A conserver entre +1°C et 4°C

Biscuit chocolat fleur de sel, foie gras au cacao, onctueux au chocolat amer, gruau de cacao, pickles d'oignons café.
Poids net : 150 g

A conserver entre +1°C et 4°C

Biscuit sablé traiteur aux agrumes, scampi mariné coriandre gingembre, mousse exotique.

A conserver entre +1°C et 4°C

Demi-homard, macédoine de légumes
Poids net : 190 g

A conserver entre +1°C et +4°C

Plateau de 12 pces d'escargots, beurre persillé, coques comestibles
Poids net : 130 g

A conserver entre +1°C et 4°C

2 pièces - 220g
Sous vide

A conserver entre +1°C et +4°C
A consommer rapidement après ouverture.

Le ballotin
Sous vide

A conserver entre +1°C et +4°C
A consommer rapidement après ouverture

Foie gras de canard au Sauternes
Sous vide

A conserver entre +1°C et +4°C
A consommer rapidement après ouverture

La tranche de 60 g
Sous vide

Disponible du

A conserver entre +1°C et +4°C
A consommer rapidement après ouverture

la tranche de 60 g
Foie gras de canard au Sauternes
Sous vide

A conserver entre +1°C et +4°C
A consommer rapidement après ouverture

Toast au thon fumé, scampi, fromage frais, chou blanc et mangue
Poids net : 215 g

A conserver entre +1°C et +4°C

Toast aux saumons cuit et fumé maison
Poids net : 150g

A conserver entre 0°C et +4°C

Pâte feuilletée, saumon, duxelles de champignons, risotto, oeuf

A conserver entre +1°C et 4°C

Le placer sur une plaque de cuisson dans le four préchauffé à 140°C.
Chauffer pendant 25 minutes.

L'utilisation du micro-ondes est fortement déconseillée.

Pâte brisée garnie d'un mélange de Comté, de poireaux, d'oignons et champignons de Paris

Poids net : 160g
A stocker entre +1°C et +4°C
A réchauffer au four, l'utilisation du micro-ondes est fortement déconseillée.

Pâte brisée garnie d'un mélange de jambon blanc et Gruyère
Poids net : 200g

A réchauffer au four, l'utilisation du micro-ondes est fortement déconseillée.
A conserver entre +1°C et +4°C

Pâte brisée garnie d'un mélange de saumon mariné, épinard, safran.
Poids net : 150 g

A réchauffer au four, l'utilisation du micro-ondes est fortement déconseillée.

A stocker entre +1°C et +4°C

Pâte, oignons, poireaux, champignons.
Poids net : 210g

Produit vegan

A réchauffer au four, l'utilisation du micro-ondes est fortement déconseillée.
A conserver entre +1°C et +4°C

Tourte de volaille, julienne de légumes, 4 épices
pour 4 personnes

Poids net : 600g

A stocker entre +1°C et +4°C
Retirer la tourte de la boîte et du carton.
La placer sur une plaque de cuisson dans le four préchauffé à 140°C
Chauffer pendant 35mn

L'utilisation du micro-ondes est fortement déconseillée.

Pâte brisée garnie d'un mélange de jambon blanc et Gruyère
Taille unique 4 personnes
Poids net : 650g

A réchauffer au four, l'utilisation du micro-ondes est fortement déconseillée.
A conserver entre +1°C et +4°C

Pâte brisée garnie d'un mélange de Comté, de poireaux, d'oignons et champignons de Paris
Quiche pour 4 personnes

Poids net : 560g
A stocker entre +1°C et +4°C

A réchauffer au four, l'utilisation du micro-ondes est fortement déconseillée.

Pain de mie, jambon blanc, béchamel et fromage (gouda et gruyère)
Poids net : 115 g

A réchauffer au four, l'utilisation du micro-ondes est fortement déconseillée.

A stocker entre +1°C et +4°C

Viande de porc, garniture aromatique épices (basilic, piment de Cayenne, marjolaine, muscade)
Poids net : 180 g

A réchauffer au four, l'utilisation du micro-ondes est fortement déconseillée.

A stocker entre +1°C et +4°C

Saucisse feuilletée lard et fromage
Poids net : 180 g

A réchauffer au four, l'utilisation du micro-ondes est fortement déconseillée.

Poche de 150 gr sous/vide
Fumé au bois de hêtre par nos chefs

A conserver entre 0°C et +4°C