Cake moelleux au chocolat noir, 62% cacao minimum
Poids net : 80g

Pâte sablée, crème de marrons, meringue, chantilly, compotée d'églantine
A conserver entre +1°C et +4°C

Pain bretzel, pastrami, Comté, sauce moutarde, pickles de chou rouge
Poids net : 200g

Pain ciabatta olives, coppa, ricotta fouetté, roquette, miel pimenté, pignons de pin

Poids net : 260g

Pain ciabatta, poulet mariné, sauce coco citronnelle gingembre, salade de légumes croquants
Poids net : 250g

Pain céréales, omelette, Comté, champignons, compotée de figues

Poids net : 350g

Plateau composé de 15 pièces:
- Maki potimarron et gingembre, crémeux de sésame noir
- Cake marron, mousse topinambour, gelée de cidre épicée
- Sablé Mimolette, royale de butternut au confit d'oignon
- Tartelette betterave, framboise, sumac
- Tartelette purée de panais, mélange forestier, gelée d'infusion de champignons, noisettes caramélisées

Poids net : 400g

Sachet de bonbons acidulés
Poids net : 140g

Produit vegan

Farine (100% blé), semoule de blé dur, graines de sésame

Dacquoise coco et streusel, crémeux citron jaune et vert, marmelade de clémentine, mousse aux agrumes et chantilly aux agrumes

Croustillant au praliné pécan, dacquoise noisette, praliné pécan, crémeux chocolat, chantilly chocolat tonka
La fève Tonka aussi appelée trésor aromatique d’Amazonie est issue du teck Brésilien.
Séchée et fermentée avec soin, elle dégage un parfum subtil de vanille, caramel, amande et tabac blond.

A conserver entre +1°C et 4°C

Pour exalter les saveurs et les textures de votre entremets, nous vous conseillons la dégustation dès la sortie du réfrigérateur.

Farine (100% blé), semoule de blé dur, graines de pavot
Poids net : 75 g

Panier surprise composé de 30 pièces:
- Saumon fumé maison
- Jambon séché Marque Nationale
- Jambon blanc, Gouda
- Salami
- Pâté de campagne

Poids net : 800g

Dacquoise aux amandes et aux noisettes avec inclusion de streusel, gelée de framboise, caramel et mousse au Koa

Farine (100% blé), semoule de blé dur

Panier surprise composé de 24 pièces:
- Choux garni d'un tartare de saumon, crème chantilly, aneth, baies roses
- Brochette de volaille fermière aux champignons
- Burger de canard, confiture de cerise, fromage frais, épinards
- Mauricette foie gras, chutney mangue-ananas
- Club sandwich
- Tartelette betterave, framboise, sumac

Poids net : 1200g

Moulage en chocolat noir 68% origine Madagascar

Hauteur : 12,5 cm / Poids net : 40 gr

Stocker à l'abri de la chaleur et de l'humidité

Cake aux amandes et aux noisettes

Saumon origine Ecosse fumé Maison, céleri, oignon rouge
Poids net : 160 g

Moulage en chocolat lait 42% origine Brésil

Hauteur : 12,5 cm / Poids net : 40 g

Stocker à l'abri de la chaleur et de l'humidité

Pain brioché, scampis, sauce cocktail, sucrine, radis, brunoise de concombre.
Poids net: 310g

Moulage en chocolat blanc

Hauteur : 12,5 cm / Poids net : 40 g

Stocker à l'abri de la chaleur et de l'humidité

Thon, pommes, oeuf dur, laitue, tomates, oignon, mayonnaise
Poids net : 180 g

Sachet de 5 madeleines

Croissant pur beurre fourré aux amandes et noisettes

Moulage en chocolat noir 68% origine Madagascar

Hauteur : 18,5 cm / Poids net : 115 gr

Stocker à l'abri de la chaleur et de l'humidité

Panier surprise composé de:
Assortiment de légumes croquants du moment :
Trévise, Sucrine, Lollo rouge, CELERI, Carotte, Chou-fleur, Brocoli, Endive, Concombre, Betterave, Radis, Raisin, Cœur de palmier, Rettich, Mini mais, Ciboulette, Menthe, Pousse de petit pois.

Sauces :
Fromage blanc aux herbes, Houmous, Sauce cocktail

Poids net : 1200g (10 à 12 personnes)

Ourson en chocolat noir et guimauve à la vanille
Poids net : 18g

Moulage en chocolat lait 42% origine Brésil

Hauteur : 18,5 cm / Poids net : 115 gr

Stocker à l'abri de la chaleur et de l'humidité

Pâte d'amande et praliné noisette enrobé chocolat noir
Produit vegan

Pâte sablée, crème amande speculoos, cassis, compotée pomme-framboise, confiture framboise, crumble noisette

Poids net: 180g

Moulage en chocolat blanc

Hauteur : 18,5 cm / Poids net : 115 gr

Stocker à l'abri de la chaleur et de l'humidité

Moulage en chocolat lait 42% origine Brésil

Hauteur : 24,5 cm / Poids net : 330 gr

Stocker à l'abri de la chaleur et de l'humidité

Pâte levée feuilletée pur beurre garnie d'une crème à la cannelle

A conserver à température ambiante

Saucisse en pâte d'amande

Pâte sablée, crème et panna cotta au citron Amalfi

Toast au thon fumé, scampi, fromage frais, chou blanc et mangue

Retrouvez toute la puissance et gourmandise du chocolat avec notre coffret de 16 napolitains vegan "4 origines du monde" :
Equateur 75%, Mexique 75%, Sao Tomé 75%, Ghana 75%.

Poids net : 90g

Plant based / Produit vegan

Stocker à l'abri de la chaleur et de l'humidité

Moulage en chocolat noir 68% origine Madagascar

Hauteur : 14 cm / Poids net : 70 g

Stocker à l'abri de la chaleur et de l'humidité

Pâte sablée, biscuit chocolat, gelée framboise, crémeux chocolat, mousse passion, framboises fraîches
Produit vegan

Toast aux saumons cuit et fumé maison

Pâte sablée au chocolat, ganache et mousse au chocolat noir 75% de cacao, origine République Dominicaine

Moulage en chocolat lait 42% origine Brésil

Hauteur : 14 cm / Poids net : 70 gr

Stocker à l'abri de la chaleur et de l'humidité

Retrouvez toute la puissance et la gourmandise du chocolat avec notre coffret de 40 napolitains vegan "5 origines du monde" :
Brésil 75%, Equateur 75%, Mexique 75%, Sao Tomé 75%, Ghana 75%

Poids net : 200 g

Plant based / Produit vegan

Stocker à l'abri de la chaleur et de l'humidité

Moulage en chocolat noir 68% origine Madagascar

Hauteur : 18,5 cm / Poids net : 180 g

Stocker à l'abri de la chaleur et de l'humidité

Pâte feuilletée, fond de compote de pommes, quartiers de pommes, sauce au flan

Assortiment de 6 pralines

Moulage en chocolat lait 42% origine Brésil

Hauteur : 18,5 cm / Poids net : 160 gr

Assortiment de 6 tablettes de chocolat fantaisies :

Mini tablette en chocolat blanc parsemée de pistaches, noix de cajou, cranberries, raisin et oranges confites
Mini tablette en chocolat dulcey et nougatine
Mini tablette en chocolat noir parsemée d’amandes caramélisées
Mini tablette en chocolat noir parsemée de citron confit
Mini tablette au praliné gourmand (amandes, noisettes et pistaches)
Mini tablette en chocolat lait parsemée de noisettes caramélisées

Poids net : 230g

Pâte sablée, mousse légère au fromage blanc, zestes de citron

Moulage en chocolat lait 42% origine Brésil

Hauteur : 22 cm / Poids net : 370 gr

Stocker à l'abri de la chaleur et de l'humidité

Pâte levée, abricots

Tartelette pâte levée aux cerises

Peut contenir des noyaux de cerise

Sablé breton, crème d'amande, sauce au fromage blanc, pommes caramélisées, caramel

Poids net : 200g
Conserver entre +1°C et +4°C

Assortiment de sujets de Noël en chocolat lait, Dulce, blanc et noir
32 pièces
Poids net : 140g

Assortiment d’étoiles en chocolat lait, blanc et noir
6 pièces
Poids net : 90g

Pâte feuilletée, saumon, duxelles de champignons, risotto et oeuf

Cœur en chocolat lait origine Brésil, 42% de cacao
Poids net : 30g

la pièce

Biscuit macaron aux amandes, mousseline vanille aux éclats de nougatine

Pâte brisée garnie d'un mélange de Comté, de poireaux, d'oignons et champignons de Paris

Poids net : 160g

Le placer sur une plaque de cuisson dans le four préchauffé à 140°C.
Chauffer pendant 10-15 minutes.

L'utilisation du micro-ondes est fortement déconseillée.

Réglette en chocolat au lait et sujets au praliné noisette croustillant
Poids net: 120g

Conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité

Moulage en chocolat lait 42% origine Brésil

Hauteur : 6 cm / Poids net : 16 g

la pièce

Pâte brisée garnie d'un mélange de tomates, mozzarella et de parmesan

Produit végétarien
Poids net : 180g

A réchauffer au four, l'utilisation du micro-ondes est fortement déconseillée.

Pâte brisée garnie d'un mélange de jambon blanc et Gruyère
Poids net : 200g

La placer sur une plaque de cuisson dans le four préchauffé à 140°C.
Chauffer pendant 10-15 minutes.

L'utilisation du micro-ondes est déconseillée.

Praliné et Duja lait amande, brisures d'amandes caramélisées

Moulage en chocolat lait 42% origine Brésil

Hauteur : 6 cm / Poids net : 16 gr

Feuilletage caramélisé, crème vanille
Poids net: 170g

la pièce

Moulage en chocolat lait 42% origine Brésil
Hauteur : 6 cm / Poids net : 16 gr

la pièce

Pâte brisée garnie d'un mélange de saumon mariné, épinard et safran

Biscuit au chocolat, mousse chocolat, cerises, mousse et imbibage au kirsch, ganache montée au chocolat noir

A conserver entre +1°C et +4°C

Pour exalter les saveurs et les textures de votre entremets, nous vous conseillons de le sortir du réfrigérateur 30 minutes avant dégustation.

Tourte de volaille, julienne de légumes, 4 épices
format à partager
Poids net : 600g

Retirer la tourte de la boîte et du carton.
La placer sur une plaque de cuisson dans le four préchauffé à 140°C
Chauffer pendant 35 minutes

L'utilisation du micro-ondes est déconseillée.