Confiture Rhubarbe Mira de la Baie de Somme
Poids net : 250g

Plateau composé de 15 pièces:
- Mousse de chèvre aux herbes, confit de poivrons au miel et romaric, gelée poivrons jaunes
- Jambon, mousse estragon, asperges vertes
- Tomate, mozzarella, gelée basilic
- Saumon, citron confit
- Foie gras poivre Timut, glaçage fraise, rhubarbe confite

Poids net : 350g

Pâte sablée, biscuit aux amandes avec inclusion de streusel groseilles et amandes, compotée fraise rhubarbe orange, mousse aux agrumes

Pâte feuilletée, sauce à flan passion, fraises, rhubarbe

Pâte sablée, biscuit aux amandes avec inclusion de streusel groseilles et amandes, compotée fraise rhubarbe orange, mousse aux agrumes

Pâte feuilletée, sauce à flan passion, fraises, rhubarbe