Dinkel-Roggen Brot 36 mit Wildhefe
Brote mit Wildhefe profitieren von einer langsamen Fermentation mit einer 36-stündigen Teigführung, wodurch sich Aromen und Charakter voll entfalten können. Unser 36 Dinkel-Roggen-Brot mit Wildhefe wird aus Mehl (90 % Dinkel und 10 % Roggen) sowie Sesamsamen hergestellt.
Nettogewicht: 740 g.
Produkt Informationen
Allergene
GLUTEN AUS DINKEL, ROGGEN, WEIZEN, SESAM. Kann Spuren enthalten von: SOJA, MILCH, EI, anderem GLUTEN, SCHALENFRÜCHTEN
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie: 764 kJ / 181 kcal. Fett: 2,8 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g. Kohlenhydrate: 32,0 g, davon Zucker: 0,6 g. Ballaststoffe: 1,9 g. Eiweiß: 6,0 g. Salz: 1,4 g.
Unser Versprechen
✓ Handgefertigt in unserer Werkstatt in Cloche d'Or (Luxemburg)
✓ Handwerkliches Fachwissen aus drei Generationen
✓ Sorgfältig ausgewählte hochwertige Zutaten und Rohstoffe