Buffet Chopin
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Saumon fumé maison, sauce vierge
Roulé de volaille d'Alsace farci au chorizo
Tranche de pâté au Riesling
Thon snacké, mousse fenouil et légumes automnaux
Bœuf épicé, crème de maïs, poivrons grillés, haricots rouges
Maraîchère crabe guacamole

Salade Parisienne (pommes de terre et jambon)
Salade de gnocchi, tomate et olives

Sauce fines herbes
Pain

Assortiment de mignardises