Galapagos Eistorte
Knusprige Kokosnuss-Dacquoise, exotisches Gelee, exotisches Mascarpone-Eis, Kokosnusseis, geröstete Ananas
MILCH, SOJA, EI, MANDELN, WEIZEN, GERSTE, SULPHITE - KANN SPUREN VON SCHALENFRÜCHTEN UND GETREIDE (GLUTEN) ENTHALTEN
Entremet glacé
INGREDIENTS : ananas frais 17%, LAIT, ŒUF, sucre, cubes de mangue 6.3% purée de mangue 5.7%, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, émulsifiant : lécithine de colza, vanille Bourbon en gousse), purée de passion 3.4%, noix de coco râpé 3.4%, mascarpone (LAIT) sucre inverti, AMANDES, glucose (SULFITES), riz soufflé (ORGE), brisure de crêpe dentelle (farine de BLE, sucre, BEURRE, LAIT en poudre, colorant : caramel ordinaire, sel, extrait de malt d'ORGE, émulsifiant : lécithine de SOJA, poudre à lever : carbonate de sodium), fibres végétales, jus de citron, purée de coco, poudre de LAIT, huile de pépin de raisin, purée de kalamansi 1%, jus d’orange, purée d’ananas 0.9%, Cointreau, BEURRE, amidon de BLE, Rhum, algue marine, denrées alimentaires colorantes (concentrés de carthame, curcuma, citron), vanille, sirop de glucose fructose, abricot, gélifiants : pectine, E407, E410, régulateur d'acidité : E330, E332, E341, beurre de cacao, gingembre, huile de tournesol
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INGREDIENTS : ananas frais 17%, LAIT, ŒUF, sucre, cubes de mangue 6.3% purée de mangue 5.7%, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, émulsifiant : lécithine de colza, vanille Bourbon en gousse), purée de passion 3.4%, noix de coco râpé 3.4%, mascarpone (LAIT) sucre inverti, AMANDES, glucose (SULFITES), riz soufflé (ORGE), brisure de crêpe dentelle (farine de BLE, sucre, BEURRE, LAIT en poudre, colorant : caramel ordinaire, sel, extrait de malt d'ORGE, émulsifiant : lécithine de SOJA, poudre à lever : carbonate de sodium), fibres végétales, jus de citron, purée de coco, poudre de LAIT, huile de pépin de raisin, purée de kalamansi 1%, jus d’orange, purée d’ananas 0.9%, Cointreau, BEURRE, amidon de BLE, Rhum, algue marine, denrées alimentaires colorantes (concentrés de carthame, curcuma, citron), vanille, sirop de glucose fructose, abricot, gélifiants : pectine, E407, E410, régulateur d'acidité : E330, E332, E341, beurre de cacao, gingembre, huile de tournesol
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