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56,31 €

  • Plat

Cette combinaison n'existe pas.



Pour une personne :
Caille au foie gras farcie aux mendiants et pain d’épices

Gratinée de la mer

Tronçon de turbot
ou
Châpon rôti, jus corsé, crème au vin jaune et morilles

N’oubliez pas de commander votre pain & vos desserts au choix.

Menu POISSON:
Variation apéritive:POISSON,MOLLUSQUE,CRUSTACE,LAIT,BLE,CELERI,SULFITE.Traces possible de GLUTEN,ŒUF,SOJA,MOUTARDE,SESAME.Plat TURBOT: POISSON,LAIT,SULFITE,CELERI.Traces possibles de GLUTEN,ŒUF,MOUTARDE,SESAME,SOJA.Plat Caille farcie foie gras:LAIT,ŒUF,SULFITE,BLE,SEIGLE,CELERI.Traces de GLUTEN,SESAME,MOUTARDE,SOJA,FRUITS A COQUE.
Menu VIANDE:
POISSON, MOLLUSQUE, CRUSTACE, LAIT, BLE, SEIGLE, SULFITE, OEUF, CELERI
Traces possibles : GLUTEN, SOJA, MOUTARDE
Menu VIANDE:
POISSON, MOLLUSQUE, CRUSTACE, LAIT, BLE, SEIGLE, SULFITE, OEUF, CELERI
Traces possibles : GLUTEN, SOJA, MOUTARDE
Caille farcie au Foie Gras : Caille 18%, Pain d'Epices Maison (Farine de BLE et SEIGLE, Miel, OEUF, LAIT, BEURRE, Sucre, Epices, Fécule de Pomme de terre, Agent levant : bicarbonate de sodium ), CREME, Blanc d'OEUF, Foie Gras (0.6% - Foie gras dde canard, Vin blanc SULFITE), Sel iodé, Sel nitrité iodé (conservateur : nitrite de sodium), Truffe noire 0.12%, Carottes, Oignons, Epices, Aromates (CELERI). Traces possibles : MOUTARDE, GLUTEN, FRUITS A COQUE, SOJA.
Gratiné de la mer : FRUITS DE MER (13% - CRUSTACE, MOLLUSQUE), persil, aneth, fumet de POISSON (Maltodextrine, sel, CABILLAUD (13%), amidon (tapioca, pomme de terre), oignon, sucre, huile de maïs, panais, épices, extrait de levure, jus de champignon concentré, arômes, extrait de vin blanc. Peut contenir: GLUTEN, OEUF, SOJA, CELERI, MOUTARDE), CREME, farine de BLE, BEURRE.
Plat : TURBOT : Ingrédients : Filet de TURBOT (28%), fumet de POISSON (arêtes, oignon, poireau, eau, sel, poivre noir, CREME, carotte, vin blanc (SULFITE), échalote, fond blanc (poulet-veau, vin blanc (SULFITE), arômes (dont CELERI), amidon de pomme de terre, maltodextrine, sel, extrait de levure, viande de poule, oignon, graisse de poule, dextrose, jus de légumes concentré (CELERI, carotte, poireau, oignon), antioxydant (extrait de romarin). Peut contenir: GLUTEN, OEUF, MOUTARDE, eau, huile d’olive), brocoli, épices, échalote, BEURRE.
Plat chapon : Chapon au Vin jaune et Morilles : Suprême de chapon 38%, CREME, Vin blanc 1.9%, Vin rouge 0.6%, Vin jaune 0.4%, Farine de BLE, BEURRE, Carotte Poireau Oignon CELERI, Morille 0.06%, Sel iodé, Epices, Aromates