Buffet Vésuve
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156,00 € 156.0 EUR 156,00 €

151,46 €

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Buffet composé:
"- Gravlax de saumon
- Tartelette de truite confite
- Sandre
- Terrine de campagne
- Magret et rillette de canard
- Aspic de jambon en gelée
- Macédoine de légumes
- Salade de pomme de terre aux oignons blancs
- Sauce fines herbes, pain"

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*Gravlax de SAUMON:POISSON,SULFITES.Traces de GLUTEN,SESAME,MOUTARDE,CELERI,LAIT,ŒUF,SOJA,FRUITS A COQUE.*Tartelette de TRUITE confite:POISSON,LAIT,ŒUF,AMANDE,SOJA,BLE.*Canneloni de SANDRE:POISSON,LAIT.Traces de GLUTEN,SESAME,MOUTARDE,CELERI,ŒUF,SOJA.*Terrine de campagne:LAIT,OEUF,SULFITE.Traces de SOJA,CELERI,MOUTARDE,SESAME,GLUTEN,FRUITS A COQUE.*Magret et rillette de canard:traces de GLUTEN,SESAME,MOUTARDE,CELERI,LAIT,OEUF,SOJA,SULFITES,FRUITS A COQUE.*Aspic de jambon en gelée:CELERI.Traces de SOJA,LAIT,GLUTEN,MOUTARDE,SESAME,SULFITES,FRUITS A COQUE.*Macédoine de légumes:OEUF,SULFITE.*Salade de pommes de terre:OEUF,MOUTARDE,SULFITE.Traces de GLUTEN,SESAME,MOUTARDE,CELERI,LAIT,OEUF,SOJA.*Mayonnaise aux herbes:OEUF,SULFITE.*Pain:BLE,EPEAUTRE,ORGE.
"*Gravlax de SAUMON:SAUMON,orange,citron,vodka(SULFITE),sel,sucre,épices.Traces de GLUTEN,SESAME,MOUTARDE,CELERI,LAIT,OEUF,SOJA,FRUITS A COQUE.*Tartelette de TRUITE confite:TRUITE SAUMONEE fumée,BEURRE,ŒUF,AMANDE,farine de SOJA et de BLE,huile d'olive,mayonnaise(huile de colza (78%), eau, ŒUF et jaune d'ŒUF (8,9% dont 5% de jaune d'ŒUF) (de poules élevées en plein air), vinaigre d'alcool, sucre, sel, jus de citron concentré, antioxydant (E385), arômes, extrait de paprika,sucre,sel),herbes,échalote,citron.*Canneloni de SANDRE:POISSON,CREME,citron,BEURRE,ciboulette,sel,poivre blanc.Traces de GLUTEN,SESAME,MOUTARDE,CELERI,OEUF,SOJA.*Terrine de campagne:poitrine,bajoue,lard,foie,barde et crépine de porc,sucre,persil,oignon confit,échalote,ail,OEUF,CREME,LAIT,madère,VIN rouge(SULFITE),saindoux,sel nitrité(Hexacyanoferrate de sodium(antiagglomérant E535),Nitrite de sodium(E250)),épices.*Magret et rillette de canard:cuisse et graisse de canard,sel nitrité(Hexacyanoferrate de sodium(Antiagglomérant E535),Nitrite de sodium(E250)),clou de girofle,laurier,thym,ail,épices.Traces de GLUTEN,SESAME,MOUTARDE,CELERI,LAIT,OEUF,SOJA,SULFITES,FRUITS A COQUE.*Aspic de jambon en gelée:jambon(Jambon de porc 91% (origine UE), eau, sel, bouillon de porc et légumes déshydratés (eau, os, viande de porc, jus concentré d'oignon et carotte, légumes, arôme), arômes, dextrose, antioxydant: ascorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium),oignon,carotte,échalote,poireau,CELERI,herbes,épices,gélatine porcine.Traces de SOJA,LAIT,GLUTEN,MOUTARDE,SESAME,SULFITES,FRUITS A COQUE.*Macédoine de légumes:carotte,petit pois,navet,haricot vert,mayonnaise( huile de colza (78%), eau, ŒUF et jaune d'ŒUF (8,9% dont 5% de jaune d'ŒUF) (de poules élevées en plein air), vinaigre d'alcool(SULFITE),
sucre, sel, jus de citron concentré, antioxydant (E385), arômes, extrait de paprika),sel,poivre blanc.*Salade de pommes de terre:pomme de terre ratte,tomate,OEUF,cornichon,oignon,MOUTARDE,Vinaigre d’alcool(SULFITE-Miel,Infusion de plantes,Colorant : caramel (E150c)),huile de tournesol,sel,poivre blanc,mayonnaise( huile de colza (78%), eau, ŒUF et jaune d'ŒUF (8,9% dont 5% de jaune d'ŒUF) (de poules élevées en plein air), vinaigre d'alcool(SULFITE), sucre, sel, jus de citron concentré, antioxydant (E385), arômes, extrait de paprika).*Mayonnaise aux herbes:mayonnaise(huile de colza (78%), eau, ŒUF et jaune d'ŒUF (8,9% dont 5% de jaune d'ŒUF) (de poules élevées en plein air), vinaigre d'alcool(SULFITE), sucre, sel, jus de citron concentré, antioxydant (E385), arômes, extrait de paprika),ciboulette,persil.*Pain:farine de BLE,EPEAUTRE,eau,sel,améliorant(EXTRAIT DE MALT D’ORGE SÉCHÉ; Émulsifiant: esters d’acide mono- et diacétyltartrique des mono- et diglycérides d’acides gras; Stabilisateur: Gomme de guar; Sucre; Glucose; FARINE DE BLÉ; régulateur d’acidité: diphosphates; FARINE DE MALT TORRÉFIÉE (ORGE; BLÉ);semoule de BLE; Huile de colza; Agent de traitement de la farine: acide ascorbique; Enzymes)."


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