Plateau Rubis
- Maki de saumon, wasabi, avocat, mangue
- Pressé de bœuf en gelée, salade de pomme de terre
- Assortiment de fromages
- Galapagos
LAIT, SULFITE, MOUTARDE, OEUF, BLE, EPEAUTRE, ORGE, POISSON
Traces possibles :FRUITS A COQUES, SESAME, SOJA, et céréales contenant du GLUTEN
Traces possibles :FRUITS A COQUES, SESAME, SOJA, et céréales contenant du GLUTEN
* Maki de légumes : riz, FROMAGE (LAIT, CREME, protéine de LAIT, sel, farine de graine de caroube, acidifiant : acide citrique), avocat, mangue, concombre, vinaigre de riz (SULFITES), feuille d'algue nori, wasabi
* Pressé de bœuf en gelée, salade de pommes de terre : paleron de boeuf, salade de pommes de terre (pomme de terre, vinaigrette MOUTARDE (huile de tournesol, MOUTARDE, vinaigre (SULFITES), eau, mayonnaise (OEUFS, SULFITES), sel, poivre), OEUFS, tomate, cornichon, oignon cebette, oignon rouge), gelée (eau, vin blanc (SULFITES), gélatine en poudre), carotte, poireau (poireau, BEURRE, sel, poivre)
* Fromages : BRIE de Meaux, CHEVRE cendré, COMTE
* Mini Levain : farine de BLE, EPEAUTRE, levain (EPEAUTRE, eau, sel), sel, eau, extrait de malt d'ORGE, émulsifiant : ester d'acide gras, stabilisant : farine de guar, sucre, farine de BLE, acidifiants : diphosphate, acide ascorbique, huile de colza. Traces possibles :FRUITS A COQUES, SESAME, SOJA, OEUF, LAIT et céréales contenant du GLUTEN
* SAUMON
- Galapagos individuel : AMANDES, GLUTEN DE BLE, ŒUFS, SOJA, SULFITES, LAIT
* Pressé de bœuf en gelée, salade de pommes de terre : paleron de boeuf, salade de pommes de terre (pomme de terre, vinaigrette MOUTARDE (huile de tournesol, MOUTARDE, vinaigre (SULFITES), eau, mayonnaise (OEUFS, SULFITES), sel, poivre), OEUFS, tomate, cornichon, oignon cebette, oignon rouge), gelée (eau, vin blanc (SULFITES), gélatine en poudre), carotte, poireau (poireau, BEURRE, sel, poivre)
* Fromages : BRIE de Meaux, CHEVRE cendré, COMTE
* Mini Levain : farine de BLE, EPEAUTRE, levain (EPEAUTRE, eau, sel), sel, eau, extrait de malt d'ORGE, émulsifiant : ester d'acide gras, stabilisant : farine de guar, sucre, farine de BLE, acidifiants : diphosphate, acide ascorbique, huile de colza. Traces possibles :FRUITS A COQUES, SESAME, SOJA, OEUF, LAIT et céréales contenant du GLUTEN
* SAUMON
- Galapagos individuel : AMANDES, GLUTEN DE BLE, ŒUFS, SOJA, SULFITES, LAIT