Plateau Opale
Plateau repas pour une personne composé:
- Assiette de saumon fumé, blinis, crème à l'aneth, condiments
- Lotte aux agrumes, céleri en texture
- Assortiment de fromages
- Tartelette citron
POISSON, OEUF, BLE, LAIT, CELERI, ORGE, EPEAUTRE
Traces éventuelles de FRUITS A COQUES, SESAME, SOJA et céréales contenant du GLUTEN
Traces éventuelles de FRUITS A COQUES, SESAME, SOJA et céréales contenant du GLUTEN
* Assiette saumon fumé, blinis, crème d'aneth : SAUMON fumé, blinis (ŒUFS, sucre, farine de BLE, LAIT entier, CREME liquide, BEURRE, levure, sel, perles de vanille Bourbon), crème d'aneth (CREME fraîche épaisse, CREME liquide, aneth), oignons rouges confits
* Lotte aux agrumes, céleri : filet de LOTTE, purée de CELERI (CELERI rave, CREME liquide, LAIT entier), CELERI rave, orange, pamplemousse, CELERI branche
* Fromages : BRIE de Meaux, CHEVRE cendré, COMTE
* Mini Levain : farine de BLE, EPEAUTRE, levain (EPEAUTRE, eau, sel), sel, eau, extrait de malt d'ORGE, émulsifiant : ester d'acide gras, stabilisant : farine de guar, sucre, farine de BLE, acidifiants : diphosphate, acide ascorbique, huile de colza.
* Tartelette citron : AMANDES, GLUTEN DE BLE, OEUFS, SOJA, LAIT
Traces possibles :FRUITS A COQUES, SESAME, SOJA, OEUF, LAIT et céréales contenant du GLUTEN
* Lotte aux agrumes, céleri : filet de LOTTE, purée de CELERI (CELERI rave, CREME liquide, LAIT entier), CELERI rave, orange, pamplemousse, CELERI branche
* Fromages : BRIE de Meaux, CHEVRE cendré, COMTE
* Mini Levain : farine de BLE, EPEAUTRE, levain (EPEAUTRE, eau, sel), sel, eau, extrait de malt d'ORGE, émulsifiant : ester d'acide gras, stabilisant : farine de guar, sucre, farine de BLE, acidifiants : diphosphate, acide ascorbique, huile de colza.
* Tartelette citron : AMANDES, GLUTEN DE BLE, OEUFS, SOJA, LAIT
Traces possibles :FRUITS A COQUES, SESAME, SOJA, OEUF, LAIT et céréales contenant du GLUTEN