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Nos collaborations

Relais Desserts International

Née en 1981, l'association "Relais Desserts International" rassemble une dizaine de pays formant ainsi une grande chaîne de pâtissiers parmi les plus représentatifs de la profession et reflétant une exigence professionnelle partagée.

Chaque membre s'engage à respecter une charte composée de critères garantissant une excellence de qualité en termes d'accueil, de présentation et de valorisation des produits et de respect des normes d'hygiène.

Professionnels de haut niveau partageant une conception exigeante de leur métier, ils sont animés par la même recherche de l'excellence. Toujours en quête de nouveaux plaisirs de la gourmandise pour satisfaire leur clientèle, ils s'enrichissent mutuellement de leurs créations. Véritables ateliers d'idées, leurs rencontres professionnelles sont les avant-premières des tendances qui régaleront les papilles des gourmets lors de la saison suivante.

La Maison Oberweis fait partie de cette élite de pâtissiers pour le plus grand bonheur gustatif de ses clients.

Pour en savoir plus, www.relais-desserts.net

Le Club de Croqueurs de Chocolat

Grands amateurs de chocolat, consommateurs avertis, fins connaisseurs et surtout passionnés, les membres de l'association "Le Club des Croqueurs de chocolat" sont issus de milieux professionnels très variés. Les arts se complètent. Pour meilleure preuve, citons parmi les membres l'écrivain Irène Frain ou la créatrice de mode Sonia Rykiel.

Lors de leurs rencontres, ces connaisseurs donnent leurs avis éclairés sur de nouveaux goûts de chocolat. Des dégustations sous toutes leurs formes: tablettes, bonbons, bouchées, truffes, confiseries mais aussi pâtisseries, gâteaux et biscuits, mousses et crèmes, glaces et sorbets, animent les cinq réunions annuelles. Un guide publié chaque année recense leurs impressions et donne au public des conseils de choix judicieux.

Depuis 1981, date de création de l'association, ces passionnés ont tenu 110 réunions et dégusté 800 chocolats!

Pit Oberweis est un membre actif du Club des Croqueurs de chocolat.

Pour en savoir plus, www.croqueurschocolat.com