Variation an Apéritifhäppchen
Tablett mit einer Auswahl von 12 Häppchen
* gegrillte Jakobsmuschel, Kohl, Klementine
* Gamberoni, Karottentextur
* wie ein Clafouti von vergessenem Gemüse, Kräutersalat
* rote Rüben, Zigenkäse, Grany Smith Apfel
* Quinoa Salat mit Garnelen, Passionsfrucht, Granatapfel, Avokado
* Pilze, vieux Comté Käse, Klabsfleisch
KREBSTIERE, MILCH, EIER, SULPHITE, SELLERIE, GLUTEN
Garnelen (KREBSTIERE), Karottenpüree (Karotte, MILCH, Sahne), Karotten, Clafoutis (EIER, MILCH), Kreuzkümmel, Pastinaken, Schwarzwurzel, Rote Beete Püree (Rote Beete, MILCH, Sahne), Rote Beete, Ziegenkäse (MILCH), Apfel, Chioggia-Rüben, Pilzmasse, Kalbsfilet, Comté Käse (MILCH), Quinoa-Salat (Quinoa, Zitrone, Minze, Zucchini, Paprika), Krebsschwänze (KREBSTIERE), Shiso, Zitronencreme (EIER) , MILCH), Grünkohl, Clementine, Jakobsmuscheln (KREBSTIERE), marinierte Zwiebel (SULFITE), Dill