• Canapés assortis

Canapés assortis

plateau de 12 pièces assorties:

Concombre, feta

Volaille, avocat

Saumon fumé maison, yuzu

Foie gras de canard maison et cerise

Scampi, estragon

Boeuf épicé, morilles

Salami Milano, tapenade de poivrons

Tomates confites, parmesan

23,75

  • 1
  • 2
  • 3

Disponible du 01/05/2019 au 16/09/2019

Ingrédients

Canapé concombre feta

Pain (farine de BLE, eau, améliorant (sucre, huiles et graisses raffinées, dextrose, émulsifiant : E471, matières sèches laitière –LAIT, arôme, colorant : E160a, agents de traitement de la farine : E920, E300), sucre, levure, BEURRE, poudre de LAIT, sel, miel de Luxembourg), mousse de concombre (purée de concombre, CREME –LAIT, gélatine animale, eau, huile de tournesol, ail, aromates, épices), Féta (LAIT de brebis et de chèvre, sel, ferments, présure), poivrons piquillos, concombre – gélatine animale

Canapé avocat volaille

Pain (farine de BLE, eau, améliorant (sucre, huiles et graisses raffinées, dextrose, émulsifiant : E471, matières sèches laitière –LAIT, arôme, colorant : E160a, agents de traitement de la farine : E920, E300), sucre, levure, BEURRE, poudre de LAIT, sel, miel de Luxembourg),  purée à l’avocat  (avocat Hass, eau, poivron rouge, sucre, sel, oignon, ail, antioxydant : E300, épaississant : E415, poudre de piment Jalapeno, régulateur d'acidité : E330), tabasco (vinaigre distillé, piment rouge), mayonnaise (huile de colza, eau, MOUTARDE (eau, graine de MOUTARDE, vinaigre, acidifiant : E330, antioxygène : E224 -SULFITES),OEUF, vinaigre, sel, saccharose, épaississant : gomme de guar et gomme xanthane, amidon de pomme de terre), viande de poulet, BEURRE –LAIT, fond de volaille (dont vin blanc –SULFITES –ŒUF – LAIT -CELERI), betterave, billes de tomates (tomates, huile de colza, basilic, thym, origan, sel, conservateurs : E202, E260, épaississant : E509, édulcorant : E959), herbes Shiso. gélatine animale

Canapé saumon Yuzu

Pain (farine de BLE, eau, améliorant (sucre, huiles et graisses raffinées, dextrose, émulsifiant : E471, matières sèches laitière –LAIT, arôme, colorant : E160a, agents de traitement de la farine : E920, E300), sucre, levure, BEURRE, poudre de LAIT, sel, miel de Luxembourg), mousse au citron (mascarpone  (CREME, LAIT, régulateur d'acidité : acide citrique), fromage blanc –LAIT, ŒUF, purée de citron, BEURRE –LAIT, CREME, sucre, eau, gélatine animale), saumon fumée –POISSON, BEURRE –LAIT, perle de yuzu (jus de yuzu 70%, eau, épaississant : gomme de cellulose, gélifiants : chlorure de calcium, alginate de sodium, conservateurs : sorbate de potassium), herbes Shiso, gélatine animale

Canapé foie gras et cerise

Pain (farine de BLE, gluten de BLE, graines de tournesol, graines de lin jaune, graines de lin brun, semoule de SOJA, graines de SESAME, farine d'ORGE,  farine de SEIGLE, levain de SEIGLE désactivé et deshydraté, malt d'ORGE torréfié, améliorant (sucre, huiles et graisses raffinées, dextrose, émulsifiant : E471, matières sèches laitière –LAIT, arôme, colorant : E160a, agents de traitement de la farine : E920, E300), sucre, levure, BEURRE, poudre de LAIT, sel, miel de Luxembourg, acidifiant : acide lactique), foie gras de canard (foie gras de canard, Sauternes 2,4% -SULFITES, épices, conservateur E250), gelée de cerise (purée de griottes, sucre inverti, sucre, vinaigre de cerise (moût de raisin cuit, vinaigre de vin, jus de cerise, arôme), gélifiant : E440ii, émulsifiant : E450i, dextrose, acidifiant : E341iii, acide citrique, épaississant : gomme xanthane), PISTACHE, gélatine animale

Canapé estragon scampi

Pain (farine de BLE, gluten de BLE, graines de tournesol, graines de lin jaune, graines de lin brun, semoule de SOJA, graines de SESAME, farine d'ORGE,  farine de SEIGLE, levain de SEIGLE désactivé et deshydraté, malt d'ORGE torréfié, améliorant (sucre, huiles et graisses raffinées, dextrose, émulsifiant : E471, matières sèches laitière –LAIT, arôme, colorant : E160a, agents de traitement de la farine : E920, E300), sucre, levure, BEURRE, poudre de LAIT, sel, miel de Luxembourg, acidifiant : acide lactique), scampi –CRUSTACE, mousse à l’estragon (LAIT, CREME, eau, gélatine animale, estragon, sel, épaississant : gomme xanthane), mangue, herbe Shiso. gélatine animale

Canapé bouf morille

Pain (farine de BLE, gluten de BLE, graines de tournesol, graines de lin jaune, graines de lin brun, semoule de SOJA, graines de SESAME, farine d'ORGE,  farine de SEIGLE, levain de SEIGLE désactivé et deshydraté, malt d'ORGE torréfié, améliorant (sucre, huiles et graisses raffinées, dextrose, émulsifiant : E471, matières sèches laitière –LAIT, arôme, colorant : E160a, agents de traitement de la farine : E920, E300), sucre, levure, BEURRE, poudre de LAIT, sel, miel de Luxembourg, acidifiant : acide lactique), mousse cèpes (LAIT, CREME, ŒUF, cêpes, gélatine animale, sel), bœuf tandoori (rumsteck de bœuf, huile de tournesol, épices tandoori), sauce chili (sucre, eau, piment rouge, ail, sel, amidon de maïs modifié, régulateur d'acidité : E260), tapenade (olive, huile d’olive, câpre (câpre, vinaigre, sel), Grana Padano (LAIT, sel, présure, conservateur : lysozyme d’ŒUF), anchois –POISSON, ail, gélatine animale

Canapé salami

Pain (farine de BLE, gluten de BLE, graines de tournesol, graines de lin jaune, graines de lin brun, semoule de SOJA, graines de SESAME, farine d'ORGE,  farine de SEIGLE, levain de SEIGLE désactivé et deshydraté, malt d'ORGE torréfié, améliorant (sucre, huiles et graisses raffinées, dextrose, émulsifiant : E471, matières sèches laitière –LAIT, arôme, colorant : E160a, agents de traitement de la farine : E920, E300), sucre, levure, BEURRE, poudre de LAIT, sel, miel de Luxembourg, acidifiant : acide lactique), salami (viande de porc, sel, poudre de LAIT écrémé, dextrose, arômes naturels, épices, antioxydant : E301, conservateurs : E252, E250), tapenade de poivron (poivrons mi-séchés, huile de colza, concentré de tomate, sel, jus de citron, ail, sucre), épis de maïs, cornichons –MOUTARDE – SULFITES, gélatine animale

Canapé mousse fromage et compotée tomate

Pain (farine de BLE, eau, améliorant (sucre, huiles et graisses raffinées, dextrose, émulsifiant : E471, matières sèches laitière –LAIT, arôme, colorant : E160a, agents de traitement de la farine : E920, E300), sucre, levure, BEURRE, poudre de LAIT, sel, miel de Luxembourg), mousse au fromage fromage (CREME, LAIT, Grana Padano  (LAIT, sel, présure, conservateur : lysozyme d'ŒUF), eau, gélatine animale, épaississant : gomme xanthane), tomate confite (tomates semi-déshydratées assaisonnées à l’ail et aux herbes, huile de colza, ail, sel, basilic, thym, origan, sucre, conservateur ; E202, antioxydant : acide citrique, E326), tomate cerise, gélatine animale

Allergènes

Anhydride sulfureux et sulfites (SO2), Gluten de blé, Céleri, Crustacés, Gluten d'orge, Graines de sésame, Gluten de seigle, Lait, Pistaches, Moutarde, Oeufs, Poissons, Soja.