Sur les traces du cacao maya et en particulier des fèves criollo réputées être les meilleures au monde, Jeff Oberweis a sillonné le Guatemala en mai 2007 d'Antigua à Cahabán en passant par Cobán.

En visitant les plantations et les installations de l'Ecole Fray Domingo de Vico, Jeff a pu approcher de près le savoir-faire lié à l'exploitation de ce produit noble. L'occasion lui a été donnée de rencontrer une association de femmes ainsi qu'une communauté, toutes deux productrices de chocolat.

Marqué par l'importance de rites ancestraux encore appliqués aujourd'hui par les autochtones et qui nuisent au développement de la culture des fèves de cacao, Jeff Oberweis a mesuré toute l'aide indispensable des ONG humanitaires.

Une fois les nouveaux échantillons de cette fève exceptionnelle reçus, de nouvelles créations verront le jour pour le plus grand plaisir des amateurs de chocolat.

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