Entrée : Salade d’asperges, saumon fumé, oeuf poché, crème de cerfeuil, concombres en dés
Plat froid : Suprême de volaille tandoori, salade de pommes de terre, bouquet de cresson à l’huile de noix
Fromage : Brie de Meaux
Dessert : Tartelette soleil

Entrée : Tomate mozzarella, concombres, piquillos, tagliatelle au basilic, vinaigrette balsamique
Plat froid : Carré de veau rôti sauce tartare, poêlée d’artichauts poivrade et champignons, rhubarbe confite,
mesclun de jeunes herbes
Fromage : Gruyère Suisse
Dessert : Naomie

Entrée : Carpaccio de melon, jambon de Parme, émincés de fenouil, mousse citron limoncello
Plat froid : Pavé de saumon, câpres, citron, croûtons, salade de riz cantonais aux crevettes, huile de sésame, citron vert
Fromage : Saint Marcellin
Dessert : Eclair chocolat

Entrée : Salade, feta, papaye, concombres, oignons frits, sucrine, avocat, menthe, citron
Plat froid : Pennette, roquette, tomates cerises, parmesan
Fromage : Saint Félicien
Dessert : Salade de fruits

Entrée : Dôme de King Crab, médaillon de homard,
avocat, boulghour libanais, pamplemousse
Plat froid : Noisette de veau aux asperges, copeaux de foie gras, tuile au parmesan, haricots verts, vinaigrette à l’huile de truffes
Fromage : Camembert normand
Dessert : Tartelette croustifondante framboise

Entrée : Dos de cabillaud poché aïoli, légumes vapeur,
chou romanesco, carottes, pommes de terre
Plat froid : Aiguillettes de boeuf poêlées, olives, roquette, sauce gribiche, compotée de tomates-basilic,
lasagne ouverte aux légumes confits
Fromage : Fourme d’Ambert
Dessert : Carupano

Entrée : Maki de volaille mariné au sésame, dés de mangues, mesclun aux herbes
Plat froid : Pavé de boeuf poêlé, croûte de noix de macadamia, salade de légumes verts (fèves, mangetout, haricots), à l'huile de noix
Fromage : Brie de Meaux
Dessert : Tartelette fraise